Selleri-dietten er designet for 14 dager. Menyen er ganske lav i kalorier, og dette gjør selleridietten effektiv og populær, til tross for at denne dietten er ganske vanskelig å følge.

Hovedretten i dietten er selleri supper. Det er 2 hovedalternativer for forberedelse.

1 alternativ
Du trenger: 1 lite kålhode, 200 g sellerirotter, 6 store løk av tomater og gulrøtter, 400 g grønne bønner, 2 grønne paprika, 1,5 liter tomatjuice.
Finhakk selleri og grønnsaker, ha dem i en liten kjele, og hell i tomatjuice slik at alle grønnsakene er helt skjult i væsken. Rør hele tiden, kok opp på høy varme og la det småkoke i 10 minutter, dekk deretter til med lokk og la det småkoke i ytterligere 10 minutter på svak varme.

Alternativ 2
Du trenger: 3 liter vann, 1 haug selleri, kål som til vanlig kålsuppe, 6 mellomstore løk, 2 tomater, paprika med krydder.
Denne suppen koker i 15 minutter.

Selleri diettmeny

Menyen er streng, eventuelle avvik er uakseptable.
Dag 1 – suppe, hvilken som helst frukt unntatt bananer.
Dag 2 – suppe, rå grønnsaker.
Dag 3 – suppe, grønnsaker, 1 jakkepotet til middag.
Dag 4 – suppe, 1 liter kefir, 3 bananer.
Dag 5 – suppe, 6 tomater, 350-700 g kokt biff, kylling eller mager fisk, minst 8 glass væske.
Dag 6 – suppe, grønnsaker, 350 g kokt biff eller kylling.
Dag 7 – suppe, kokt brun ris, grønnsaker.

Suppen kan spises i hvilken som helst mengde. Du kan også drikke te eller kaffe i hvilken som helst mengde, men uten sukker. Dag 5 og 6 bør det være spesielt mye væske. Søt- og melretter, alkoholholdige drikker, hermetikk, sukker og salt er helt utelukket.

Fettforbrennende kosthold med sellerisuppe

Selleridietten for vekttap er uten tvil en utmerket assistent i kampen mot ekstra kilo, for å rense kroppen for giftstoffer og normalisere metabolismen.

Denne fantastiske grønnsaksavlingen inneholder et verdifullt sett med vitaminer, mineraler, proteiner og syrer som kan sikre stabiliteten til kroppens celler og bremse den generelle aldringsprosessen.

Selleri er nyttig for alle - menn og kvinner, barn og folk i pensjonsalder. I tillegg til det faktum at det er lavt kaloriinnhold (betraktet som et produkt med negativt kaloriinnhold), inkluderer fordelene muligheten til å brukes i ethvert kulinarisk preparat - rotgrønnsaken er like nyttig både rå og stekt, stuet, kokt og bakt.

Selleri for vekttap: helsemessige fordeler

Det er nesten umulig å overvurdere de fordelaktige egenskapene til selleri. Det har blitt brukt til å behandle en rekke plager siden antikken. Hippokrates nevnte ofte de helbredende egenskapene til denne grønne grønnsaken i sine skrifter, og Casanova brukte den konstant for å opprettholde mannlig styrke.

I moderne medisin har selleri også funnet utstrakt bruk. Det kraftige vitaminkomplekset i sammensetningen har ført til bruk i behandlingen av følgende sykdommer:

• for diabetes mellitus kan denne grønnsaken forbedre vann- og saltbalansen i kroppen betydelig og senke blodsukkernivået, noe som gjør den til en uunnværlig ingrediens i kosthold for diabetikere;
• i tilfelle av kreft, bidrar det høye innholdet av vitamin A til utmerket forebygging av tumorutvikling - sammensetningen av selleri inneholder stoffer som minimerer effekten av eksterne kreftfremkallende stoffer;
• hos hypertensive pasienter hjelper det med å regulere blodtrykket hvis det øker;
• svært nyttig for revmatisme, sykdommer i magen, nyrene og sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

I folkemedisin anbefales sellerijuice-kompresser for å helbrede blåmerker, skrubbsår, brannskader og sår. Og for å styrke immunforsvaret, roe nervesystemet, lindre søvnløshet og til og med bakrussyndrom, regnes fersk selleri tradisjonelt som en uunnværlig assistent.

Denne grønne grønnsaken spiller en spesiell rolle i å øke mannlig libido og behandle impotens, så sellerijuice for menn bør bli en konstant følgesvenn til dietten. I følge leger og tradisjonelle healere er regelmessig inntak av sellerijuice den beste forebyggingen av prostatitt og andre problemer i kjønnsorganet til den sterkere halvdelen av menneskeheten.

Selleri diettprogrammer har en rekke utvilsomme fordeler:

• du trenger ikke å frata kroppen din varm flytende mat;
• på grunn av det ekstremt lave kaloriinnholdet (100 gram - bare 16 kcal), kan produktet konsumeres i ubegrensede mengder;
• Disse vekttapsteknikkene bidrar ikke bare til tap av ekstra kilo, men også til den generelle helsen til kroppen.

Selleri dietten for vekttap har også betydelige ulemper:

• kostholdet er kjedelig og ganske tungt;
• et overskudd av grønnsaker og frukt er ikke alltid en gunstig faktor for kroppen, så hvis du føler ubehag, bør du foretrekke suppe - puré, hakket i en blender;
• dietten kan forårsake hypoglykemi (en kraftig reduksjon i blodsukkerkonsentrasjonen), som vanligvis manifesterer seg på den andre dagen etter overholdelse. I dette tilfellet må du umiddelbart spise den søte frukten eller helt forlate denne vekttapsteknikken.

Sellerisuppe: oppskrifter og tilberedningsmetoder

Dietter basert på sellerisuppe har fått mest popularitet. De første rettene med denne grønnsaken er veldig rike, aromatiske og velsmakende, noe som gjør vekttapsprogrammer basert på dem spesielt morsomme. I tillegg er slike supper veldig sunne, siden de inneholder et rikt kompleks av viktige vitaminer og mineraler.

Sellerisuppe fremmer ikke bare nedbrytningen av fett, men fjerner også overflødig væske fra kroppen. Denne egenskapen er mye brukt for å effektivt lindre hevelse av ulike opphav.

Sellerisuppe kan tilberedes etter forskjellige oppskrifter. Alle deler av planten (rot og jord) kan brukes som ingredienser. Hvis du foretrekker grønt, så legg dem i suppen 5 minutter før de er ferdigstekt, dette vil bidra til å bevare vitaminene i den ferdige retten så mye som mulig. Her er de mest populære oppskriftene for de som går ned i vekt:

Oppskrift 1:

• 300 g selleri, 500 g kål, 1-2 paprika, 5 tomater. Grønnsaker kuttes og legges i en 3-liters kjele med kokende vann og kokes over høy varme i 10 minutter. Sett deretter komfyren på lav varme og kok grønnsakene til de er gjennomstekt.

Oppskrift 2:

• sellerirot, 300 g kål, 2 paprika, 2 gulrøtter, 5 løk, en haug med sellerikvister, en haug med persille eller dill, 3-4 fedd hvitløk, 1 kopp tomatpuré, 2 ss. olivenolje, 2 laurbærblad. Først, hakk kål og selleri, pepper, 4 løk, og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
• Alt dette helles med kaldt vann (3-4 l), kokes opp og kokes i 15 minutter. Stek 1 løk i olivenolje, hell i tomatpuré og la det småkoke i 2 - 3 minutter. Innholdet i stekepannen overføres til en kjele, og hvitløksfedd (hele), persille, dill og laurbærblader kastes i. Kok alt i ytterligere 5-7 minutter.

Oppskrift 3:

• 300 g sellerirot, små kålgafler, 600 g gulrøtter, 6 løk, 2 grønne paprika, 400 g grønne bønner, 6 tomater, urter, 1,5 liter tomatjuice. Hakk selleri og andre grønnsaker, legg i en kjele og hell tomatjuice.
• For å sikre at innholdet er helt dekket med væske, kan du tilsette vann. Kok opp suppen og la den koke i 10 minutter over høy varme, deretter dekkes til og småkoke i 15 minutter. Om ønskelig kan suppen piskes med en blender før bruk - i denne formen absorberes den bedre.

Viktig merknad: sellerisuppe for vekttap bør ikke saltes; Virker det helt tørt kan du tilsette litt soyasaus på tallerkenen før du spiser.

Sellerisuppe diett: meny for 7 og 14 dager

Grunnlaget for dette kostholdsprogrammet er bruken av sellerisuppe, som kan spises i nesten hvilken som helst mengde og når som helst på dagen. Kostholdet er selvfølgelig ikke begrenset til suppe.

Selleri diett i 7 dager: meny (etter dag)

• 1. dag: suppe og alle typer frukt (unntatt bananer). For å drikke er ikke-kullsyreholdig vann, usøtet te, kaffe uten melk, tranebærjuice eller fruktdrikk egnet - de konsumeres gjennom hele dietten;

• 2.: suppe og grønnsaker - ferske, kokte eller hermetiske (unntatt belgfrukter). Til lunsj har du lov til å spise bakte poteter (2 stk) med smør;
• 3.: suppe, grønnsaker og frukt;
• 4.: det samme som på dag 3 + et glass skummet melk;
• 5.: suppe, biff (300-400 g), tomater - ferske eller hermetiske;
• 6.: suppe, biff og grønnsaker;
• 7.: suppe, brun ukokt ris, fruktjuice (gjerne ferskpresset).

Ved å bruke denne metoden for å gå ned i vekt, kan du gå ned fra 4 til 8 kilo overflødig vekt.

Selleri diett i 14 dager

Selleri-dietten i 14 dager er veldig enkel og brukes i tilfeller der du ikke er helt fornøyd med vekttapresultatene som er oppnådd på en uke og bestemmer deg for ikke å begrense deg til et syvdagers program. I dette tilfellet kan du forlenge den med en uke til. Diettmenyen i den andre uken gjentar dietten fra den første uken fullstendig.

Salater med selleri

For de som på en eller annen måte ønsker å diversifisere menyen sin, i tillegg til suppe, kan du tilby tilberedning av en rekke grønnsakssalater:

• Revet på et fint rivjern eple, gulrot, kål og rot selleri fylle opp sitronsaft. Denne salaten vil være en god forebygging av forstoppelse og vil bidra til å rense tarmene, noe som vil fremskynde prosessen med å gå ned i vekt betydelig.
• Prøv en annen oppskrift: riv på et grovt rivjern selleri, neper Og gulrot. Krydre salaten med vegetabilsk olje blandet med sitronsaft.
• Ved lunsjtid er det tillatt å spise et annet salatalternativ: kutt egg, kokt gulrot, fersk agurk og stengler selleri. Blandingen kan helles lett yoghurt, rømme med lite fett eller vegetabilsk olje.

Alt viser seg veldig velsmakende, næringsrikt og sunt.

Selleri diett: anmeldelser fra stjerner og anbefalinger fra leger

En analyse av en rekke fastefora viste at anmeldelser av selleridietten stort sett er positive, siden den til tross for monotonien i menyen er ganske lett tolerert. I tillegg, som er veldig hyggelig, opprettholder dette diettprogrammet et bærekraftig vekttapresultat.

Det er imidlertid verdt å merke seg at til tross for sine fantastiske egenskaper, er selleri ikke nyttig for alle. Det har også en rekke ganske alvorlige kontraindikasjoner:

• Det anbefales ikke for gravide kvinner å konsumere denne grønnsaken, da den kan stimulere livmorsammentrekninger og forårsake spontanabort. Det er også tilfeller der ammende mødre mistet melk etter å ha tatt selleri;
• Epileptikere bør ikke bruke det - det kan provosere et angrep;
• Personer som lider av urolithiasis bør nærme seg forbruket av denne grønnsaken med forsiktighet - sammensetningen kan føre til bevegelse av nyrestein;
• Personer med sår bør heller ikke ta det - som følge av bruken kan pasienter oppleve angrep av halsbrann, oppkast og magesmerter;
• Bruk selleri dietten med forsiktighet for eventuelle kroniske sykdommer (kun etter konsultasjon med lege).

Mange stjerner er skyldige i å konsumere selleri. Så, før du går på den røde løperen, snacks så kjente personligheter som Charlize Theron, Kim Kardashian og Denise Richards på dem. Jennifer Aniston er en fan av kjølt sellerisuppe, og Katy Perry liker selleri dyppet i saus eller som ingrediens i rekesalat.

En stor fan av vegetarisk sellerisuppe er Rosie Huntington-Whiteley, som råder alle til å inkludere den i kostholdet så ofte som mulig, og kombinere det med kål, agurker, persille og japansk Chlorella-tang, som bidrar til å forbedre stoffskiftet og generell foryngelse av kroppen .

Som ikke lar deg avvike fra normen og gjøre dine egne justeringer. Til tross for dette regnes denne vekttapspraksisen som en av de mest effektive og helseforbedrende, noe som vil bidra til å holde kroppen din i god form og humøret ditt positivt. Denne typen vekttap renser tarmene veldig godt, og...

Selleri dietten for vekttap er ikke økonomisk dyrt, økonomisk, men vanskelig i forhold til planen. En av de vanligste metodene som brukes av utøvere av denne dietten er. Men dette betyr ikke at du bare trenger å spise selleri og ingenting annet. Dette er feil.

La oss se på noen forskjellige ingredienser for sellerisuppe:

For å tilberede en diettrett med selleri og andre grønnsaker trenger vi:

• En liten gaffel med kål som ikke veier mer enn 450g
• Omtrent seks mellomstore unge rødløk
• En paprika som veier 60-80g
• To mellomstore tomater
• 250 g selleri

Del kålgafflene i åtte like deler og legg dem i en stasjonær blender. Makulere ved første hastighet i ikke lenger enn 4-5 sekunder. Du kan kutte det selv, etter eget skjønn. Vi gjør det samme med løkene, men la dem under ingen omstendigheter bli til løkpuré hvis du bruker en stasjonær river. Skrell paprikaen og kutt i terninger. Pass på å skrelle tomaten, skjær den i mellomstore terninger, og gjør det samme med sellerien.

I denne praksisen for vekttap, bør krydder og krydder velges veldig nøye. Svart pepper er tillatt, men salt er utelukket. Det er ikke forbudt å legge til laurbærblad.
Hvis du koker i en multikoker som har trykkokermodus, fyller du alt i bollen, blander og fyller med vann slik at nivået over ingrediensene er 20-40 mm.

Og sett "Suppe"-modus til den laveste innstillingen. For de som foretrekker å bruke en kjele og komfyr: hell vann over alle tidligere tilberedte grønnsaker, tilsett de ovennevnte krydderne etter smak, tilsett en liter vann og sett på høy varme, la det koke, kok i 2 minutter, men under ingen omstendigheter la det koke.

En grønnsaksmoothie som inneholder selleri regnes med rette som en like kjent metode.

Til dette trenger vi:

Antall: 2 porsjoner.

• Stasjonær blender
• En stor tomat eller to mellomstore.
• Grønn løk 100 g
• 2 mellomstore agurker
• Selleri 250 g
• 250 mm lavprosent kefir
• Svart pepper.

I motsetning til sellerisuppe trenger du ikke skrelle grønnsakene, men sørg for at de blir vasket grundig.

For enkelhets skyld kutt alle grønnsakene i små terninger og tilsett dem i glasset til en stasjonær blender. Ved andre hastighet, mal innholdet i glasset i 30 sekunder. Ta en pause, hell i 250 mm kefir med lavt fettinnhold, og pisk med maksimal hastighet til den er jevn. Om ønskelig kan du legge til dill og persille, samt salatblader. Salt er kontraindisert.

Sellerisalat er også pålitelig brukt i selleridietten. Mange oppskrifter har blitt oppfunnet gjennom historien med å bruke selleri som et svært effektivt middel for å gå ned i vekt. Vi presenterer for din oppmerksomhet en av de mest passende oppskriftene for hver person. Dette er en sellerisalat med sesamolje.

Til dette trenger vi:

• Selleri 300 g
• Gulrot 150 g
• Sesamolje 20g
• Grønn løk 50 g
• Grønt
• Bulk løk
• Svart pepper valgfritt.

Skrell gulrøttene og kutt i strimler. Skjær løken i ringer. Skjær sellerien i mellomstore terninger og hakk grønnsakene. Et alternativ til sesamolje er linfrøolje. Salt, som i suppe eller smoothie, er utelukket i dette tilfellet.

Selleri diett i 7 dager

Selleri diettmenyen forblir streng fra start til slutt. Du kan ikke avvike fra det.

Første dag:

• Morgen:
  Sellerisuppe
• Middag:
  Sellerisalat
• Middag:
  

Andre dagen:

• Morgen:
  Selleri smoothie
• Middag:
  Sellerisalat
• Middag:
  En halv porsjon sellerisuppe.

På den syvende dagen:

• Morgen:
  Sellerisuppe
• Middag:
  Sellerisalat
• Middag:
  Sellerisuppe

Det gir ikke så høye resultater som det første alternativet, men lar mange brukere vare med et anstendig sluttresultat - minus 3 kg på 4 dager.

Første dag

• Morgen:
  To hardkokte egg uten eggeplomme, 200g lav-fett (ikke mer enn 5%) cottage cheese.
• Middag:
  250g dampet kylling uten skinn. Et glass kefir med lav prosentandel.
• Ettermiddagsmat:
  250 g blomkål. En middels tomat.
• Middag:
  150g kålsalat med linfrøolje. 200 g cottage cheese.

Andre dagen:

• Morgen:
  150 g dampet fisk, ett glass skummet melk.
• Middag:
  200g dampet fisk uten salt. Et glass kefir med lav prosentandel.
• Ettermiddagsmat:
  250g eple- og gulrotsalat. Et glass ferskpresset eplejuice.
• Middag:
  Fastelavnsskinke. 200 g cottage cheese.

Dag tre:

• Morgen:
  1 glass kefir med lite fett, 50 g ost med lite fett, 100 g cottage cheese
• Middag:
  150g kokt kylling, 100g blomkål, et glass lettmelk.
• Ettermiddagsmat:
  200 g grønnsakssalat, ett grønt eple.
• Middag:
  250 g mager cottage cheese.

Dag fire:

• Morgen:
  Tre hardkokte egg uten eggeplomme. Et glass kefir med lav prosentandel.
• Middag:
  200 g dampet fisk. 200 ml lavprosent kefir.
• Ettermiddagsmat:
  100 g selleri. En middels tomat.
• Middag:
  200 g mager yoghurt.

Slutte med dietten

Fra selleri dietten må du være veldig forsiktig. Gradvis øke mengden mat som konsumeres per dag.

Selvfølgelig bør du utelukke alt mel, både under og etter dietten. En stund
Ved praktisering av selleridietten anbefales det å drikke stillestående mineralvann i rikelig med drinker, minst 2 liter per dag.

Gymnastikkøvelser vil også være nyttige på dette tidspunktet. Men hvis det ikke er noe ønske om å besøke treningssentre, er jogging et godt alternativ. Helst morgen og kveld. Dette vil også tillate deg å holde deg i god form og ikke føle deg utslitt av dietten, men tvert imot bli fylt med energi og viljestyrke for å vinne.

I sammensetningen kan de erstatte salt. Selleri hjelper til med å forynge kroppen, toner og metter med energi.

Selleri er bra for menn - det øker styrken, forbedrer tilstanden og funksjonaliteten til kjønnsorganene, og regnes som et naturlig afrodisiakum.

Nyttige egenskaper til selleri:

• eliminerer hevelse og væskestagnasjon i kroppen;
• normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen;
• forhindrer utvikling av forstoppelse;
• forbedrer stoffskiftet;
• hjelper med å bli kvitt overflødig fett;
• renser leveren, nyrene, blodet;
• forhindrer saltavleiring i leddene;
• hjelper nervesystemet med å takle funksjoner;
• forebygging av kardiovaskulære sykdommer;
• senker blodsukkernivået;
• takket være den vanndrivende effekten blir huden renset;
• har en anti-inflammatorisk effekt.

Regler for sellerisuppe-dietten

Sellerisuppe-dietten vil være effektiv hvis du følger reglene. Før du begynner å gå ned i vekt, må du forberede kroppen din. For å gjøre dette, i løpet av to uker, anbefales det å gradvis øke mengden friske grønnsaker og frukt i kostholdet, spise kokt kjøtt og fisk, drikke fettfattige fermenterte melkeprodukter etter middag, utelukke stekt og fet mat, og usunn mat.

Regler for selleri suppe diett:

• dietten bør ikke vare mer enn to uker;
• Du kan spise sellerisuppe for vekttap minst tre ganger om dagen hvis du vil ha en matbit;
• for å forbedre effekten om morgenen, anbefales det å drikke fersk selleri på tom mage;
• avhengig av type diett, i tillegg til supper, kan du spise kokt kylling eller biff, andre friske grønnsaker, frukt og ris;
• Kok eller damp grønnsaker og kjøtt;
• Rotgrønnsaker får bakes;
• drikk minst 2,5 liter vann per dag;
• Unngå tung fysisk aktivitet.

Sellerisuppe-dietten lar deg kvitte deg med 1,5 kg per dag. Hvis skalaen viser minus 7 kg på en uke, anbefales det å ta en pause i 2 dager og deretter fortsette dietten.

Liste over tillatte og forbudte produkter

Under dietten bør du utelukke en rekke matvarer som bidrar til akkumulering av fett og er helseskadelige:

Vegetabilske oljer anbefales kun å brukes som salatdressing. Du må også begrense forbruket av salt og varme krydder. For å variere smak og aroma kan du krydre retten med dill, basilikum, persille, rosmarin, sitronsaft, pepper og paprika.

Diettalternativer for sellerisuppe med meny

Det er flere selleri diettplaner for vekttap:

Kosthold	en kort beskrivelse av
Diett 7 dager	Ordningen varer i sju dager. Fettforbrennende selleri suppe kan spises i ubegrensede mengder ved den minste følelse av sult, selv om natten. Det er lov å lage salater av grønnsaker med en liten mengde salt og krydder og uten vegetabilsk olje; det er også lov å stuve, koke og dampe grønnsaker. Frukt er tillatt å spises i de mengder som er spesifisert i diagrammet. I tillegg til drikkene som er oppført på menyen, må du drikke minst 2-2,5 liter rent vann per dag. Matplan for dagen: 1.: suppe, et kilo frukt (unntatt bananer, fiken, druer). 2.: suppe, 0,5 kg grønnsaker (unntatt belgfrukter, grønne erter, mais) uten å tilsette vegetabilsk olje. 3.: suppe, 0,4 kg frukt, 0,5 kg grønnsaker, bananer og poteter er ekskludert. Fjerde: suppe, 0,4 kg frukt, 0,5 kg grønnsaker (unntatt bananer og poteter), 300 ml fettfattig kefir. 5.: suppe, 300 g kokt biff, friske tomater. 6.: suppe, 300 g kokt biff, et kilo friske grønnsaker (unntatt poteter). 7.: suppe, 3 ss. l. kokt brun ris, 0,5 liter ferskpresset fruktjuice. Dietten lar deg bli kvitt 5-7 kg vekt på 7 dager
Sellerisuppe diett (14 dager)	Dietten er laget for 2 uker. Reglene er identiske med den forrige dietten. Det er nødvendig å opprettholde et drikkeregime - minst 2-2,5 liter vann per dag. På 5. og 6. dag øker du mengden vann til 3 liter. Byttedager er forbudt. Matplan for dagen: 1.: suppe, frukt (unntatt bananer, fiken, druer), usøtet kaffe, te, rooibos, ferskpresset usøtet fruktjuice. 2.: suppe, 2 kokte poteter med vegetabilsk olje, grønnsaker (unntatt belgfrukter, grønne erter, mais). 3.: suppe, bakt jakkepotet, usøtet te. 4.: suppe, 3 umodne bananer, en liter fettfattig kefir. 5.: suppe, 350 g kokt mager fisk, okse- eller kyllingfilet, 6 tomater, 8 glass rent vann. 6.: suppe, 300 g kokt biff eller kylling, 2 kg grønnsaker (unntatt poteter), 8 glass rent vann. 7.: suppe, 2 ss. l. kokt brun ris, et kilo grønnsaker, 300 ml ferskpresset fruktjuice.
Fastedag på selleri og epler	Meny for dagen: Frokost: epler (2 stk.), sellerijuice (150 ml). Lunsj: sellerijuice (150 ml). Lunsj: eple. Ettermiddagsmat: sellerijuice (250 ml). Middag: sellerijuice (20 ml). Drikk rikelig med vann i løpet av dagen (minst 2,5 liter). Fastedagen lar deg kvitte deg med 2-3 kg
Fastedag på selleri og grønnsaker	300 g selleri og ikke mer enn 2 kg forskjellige grønnsaker, unntatt poteter, må inntas i 5 doser i løpet av dagen. Grønnsaker kan spises rå eller stuet, kokt eller dampet. Drikk minst 2,5 liter væske, te og rent vann er tillatt

Sellerisuppeoppskrifter

Den perfekte oppskriften på sellerisuppe.

Ingredienser:

• løk - 6-7 stk;
• tomater - 6 stk;
• paprika - 200 g;
• grønne bønner - 300 g;
• gulrøtter - 250 g;
• selleri stilker - 300 g;
• sellerirot - 200 g.

Gulrøtter, løk, sellerirot hell 1,5 liter vann. Kok opp, kok i 15 minutter. Skrell tomatene, hakk og kjør i en blender. Hakk pepper og bønner og tilsett buljongen, kok i ytterligere 15 minutter. Strimle kålen og ha i suppen. Etter 3-5 minutter, hell tomatjuice i pannen. Kok opp, kok i 10 minutter på lav varme. Salt og tilsett dine favorittkrydder.

En enkel oppskrift på sellerisuppe.

Ingredienser:

• bladselleri - en haug;
• løk - 6 stk.;
• paprika - 2 stk.;
• tomater - 2 stk;
• kål - 0,5 hoder;
• vann - 3 l;
• salt, krydder etter smak.

Hakk grønnsaker, tilsett vann. Kok over middels varme i 20 minutter. Smak til med salt og krydder etter smak.

Oppskrift på selleri og gresskarsuppe.

Ingredienser:

• selleri (røtter og greener) - en haug;
• gulrøtter - 2-3 stk.;
• løk - 2-3 stk.;
• vegetabilsk olje;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• gresskar - stk;
• lav-fett krem ​​- 2 ss. l.;
• salt, krydder etter smak.

Stek grønnsaker i ovnen. Kok deretter til de er møre, ca 15 minutter. Lag en dressing av løk, hvitløk og smør og ha i suppen. Kjør med en blender til det er kremaktig. Tilsett fløte. Kok opp. Smak til med salt og krydder etter smak.

Hvordan komme riktig ut av en diett

Noen ganger er det lettere å gå ned i vekt enn å opprettholde normal vekt. For å unngå å gå opp i vekt igjen etter å ha blitt kvitt ekstra kilo, må du følge anbefalingene fra ernæringsfysiologer om riktig vei ut av dietten:

• La selleri være i kostholdet ditt i et par uker;
• menyen bør også inneholde magert kjøtt, cottage cheese, egg;
• Fermentert melk med lavt fettinnhold før sengetid vil være til nytte for figuren din;
• fortsette å følge drikkeregimet;
• ikke overspis;
• spis næringsrikt, men introduser ny mat i kostholdet gradvis;
• stekt, fet, røkt mat bør legges til sist;
• ikke spis usunn mat;
• gradvis øke fysisk aktivitet.

En drink med sitronsaft og vann, som du bør drikke om morgenen på tom mage, vil bidra til å gjenopprette stoffskiftet og redusere appetitten.

Sellerisuppe diett for gravide, ammende kvinner og barn

En diett basert på selleri supper er lav i kalorier og er ikke i stand til å fullt ut gi kroppen nyttige stoffer. Å spise selleri i store mengder kan forårsake livmorhypertonisitet hos gravide kvinner og føre til spontanabort eller for tidlig fødsel, og problemer med amming er også mulig. Av disse grunner er det strengt forbudt å følge en diett under graviditet, amming og barndom.

Kontraindikasjoner og mulig skade

Dietten er forbudt i følgende tilfeller:

• nyresykdom, urolithiasis;
• sykdommer i fordøyelsessystemet;
• epilepsi;
• dysfunksjon av det endokrine systemet;
• akutte luftveissykdommer, forkjølelse, influensa;
• Smittsomme sykdommer;
• anemi, tromboflebitt, hypertensjon;
• livmorblødning;
• graviditet, amming;
• barndom.

Selleri dietten for vekttap kan føre til en kraftig reduksjon i blodsukkernivået (hypoglykemi). Hovedsymptomer: sterk sultfølelse, plutselig raskt utviklende svakhet, svimmelhet, kvalme, oppkast, svette, skjelving i armer og ben, nervøsitet, aggresjon, døsighet. For å unngå hypoglykemi, spis halvsøt frukt. Og hvis symptomer på lavt sukker dukker opp, introduser honning i kostholdet (2-3 ts med te). Hvis symptomene kommer tilbake, må du stoppe dietten og oppsøke lege

Fordeler og ulemper med dietten

Sellerisuppe-dietter kan være både gunstig og skadelig for helsen din. Før du begynner å gå ned i vekt, anbefales det at du gjør deg kjent med fordelene og ulempene med dietten:

Fordel	Feil
sellerisuppe for vekttap bidrar til å forbedre tilstanden til mage-tarmkanalen og øker metabolismen; selleri selges overalt og har en lav pris; enkelt å tilberede supper; supper kan spises i ubegrensede mengder; Lett fysisk aktivitet er tillatt under dietten; kosthold gir effektive resultater	dietten har kontraindikasjoner og passer ikke for alle; det er nødvendig å gå gjennom det forberedende stadiet før du starter diettprogrammet; Det er påkrevd å følge reglene i ernæring etter å ha forlatt dietten, ellers kan vekten gå tilbake; selleri har en spesifikk smak som ikke alle liker; monotoni av dietten kan føre til diettsvikt; Lavt innhold av sukkerholdig mat kan forårsake hypoglykemi

Selleri inneholder en rekke essensielle stoffer og er bra for helsen. Hvis du følger anbefalingene, kan du raskt gå ned i overflødig vekt med en sellerisuppe-diett uten at det går på bekostning av helsen. Fastedager på selleri hjelper til med å rense kroppen, forbedre velvære og forvandle utseendet ditt.

Ekspertuttalelse

Sertifisert ernæringsfysiolog. 5 års erfaring.

Råd fra ernæringsfysiolog. Selleri-dietten er en lavkarbohydratmeny som inneholder minimalt med fett. Imidlertid er en slik diett kun designet for midlertidig tap av kilo. Sellerisuppe-dietten regnes som en metode for raskt vekttap. Hvis du umiddelbart trenger å passe inn i favorittkjolen din før en viktig begivenhet, er dette alternativet ideelt. Når det gjelder bivirkninger, er det praktisk talt ingen, hvis du selvfølgelig vet når du skal slutte. Men du bør ikke holde deg på en slik diett i lang tid, da du kan bringe kroppen til utmattelse. En uke er maksimumsperioden. Hvis du bare regelmessig inkluderer denne grønnsaken i kostholdet ditt, trenger du ikke å bekymre deg.

Før du endrer kostholdet fullstendig, bør du prøve smaken av selleri. En person må være forberedt på at han må spise dette produktet i en uke. Du kan bruke selleri for vekttap i forskjellige former. Røttene er oftest kokt eller bakt; stilkene spises rå, stuet eller stekt; Bladene brukes tradisjonelt som urt, og frøene brukes til å krydre ulike retter. Juice laget av sellerirot anbefales å konsumeres før måltider. Du kan forbedre effektiviteten hvis du tar den med gulrotjuice eller honning. Ved å bruke selleribaserte oppskrifter kan du gjennomføre en dags faste eller en kortvarig diett med lavt kaloriinnhold. Et annet alternativ er at du kan bruke slike retter til å erstatte den vanlige kaloririke maten i kostholdet ditt. På denne måten kan du sikre et stabilt vekttap, som vil gå sakte (ikke mer enn 2 kg per uke), men pålitelig og irreversibelt.

Du kan lære mer om fordelene med selleri for vekttap i videoen nedenfor.

En unik vekttapsteknikk ble opprinnelig utviklet av amerikanske kirurger for raskt å gå ned i vekt hos overvektige pasienter som trengte akutt kirurgi. Kostholdet er basert på å spise retter med tilsetning av selleri over en viss periode. Denne krydrede grønnsaken med en spesifikk smak og aroma er ikke bare en kilde til store mengder vitaminer og mikroelementer, men også et effektivt fettforbrenningsmiddel. Den mest populære og effektive versjonen av teknikken er sellerisuppe-dietten.

Hva er selleri dietten

Essensen av denne metoden for å gå ned i vekt er å bruke de gunstige egenskapene til selleri for å redusere kroppsvekten. Kostholdet bør inneholde retter med tilsetning av denne aromatiske grønnsaken maksimalt og utelukke all skadelig og kaloririk mat. Ideelt sett, på en slik diett, bør hovedretten være fettforbrennende sellerisuppe for vekttap, som du må spise flere ganger om dagen. Det er lov å inkludere noen andre matvarer med lavt kaloriinnhold i diettmenyen, men ikke ofte og i små mengder.

Faktisk er sellerisuppe-dietten en av metodene utviklet etter prinsippet om å skape forhold for energimangel for kroppen, takket være hvilken overflødig vekt forbrennes på rekordtid. Kaloriinnholdet i selleri er kun 16 kcal per 100 gram, og suppe laget av denne grønnsaken inneholder enda færre kalorier - 11-14 per 100 gram, avhengig av oppskriften.

Mottar kun grønnsaksretter med lavt kaloriinnhold som mat, begynner kroppen å føle en alvorlig mangel på energi, fordi den ikke har nok kalorier fra slik mat selv til å fordøye den. Denne egenskapen til matvarer kalles negativt kaloriinnhold. Under forhold med energimangel begynner kroppen å bruke sine eksisterende reserver – fettforekomster – som energikilder. Dette er hvordan den naturlige prosessen med vekttap oppstår, sammen med hvilken volumet på figuren er merkbart justert.

Selleri dietten for vekttap regnes som en av de mest effektive og populære, fordi den er enkel, rimelig og egnet for folk i alle aldre. Men samtidig er det ikke så ufarlig som det kan virke ved første øyekast. 100 gram selleri inneholder kun 3 gram karbohydrater, så metoden gjelder også for karbohydratfrie. Mangelen på et så viktig næringsstoff i kostholdet i kombinasjon med en fullstendig avvisning av sukker fører ofte til utvikling av hypoglykemi, som er full av alvorlige helseproblemer, og i noen tilfeller til og med død.

Før du starter en slik diett, bør du definitivt konsultere en lege for å være sikker på at resultatet av å gå ned i vekt ikke vil være sykehusbehandling, men en vakker, tonet figur. Av samme grunn kan du ikke følge en diett lenger enn den maksimale perioden (14 dager), og ved de første tegn på ubehag, forlate en så radikal metode for å korrigere kroppsvekten. For ikke å skade helsen din, anbefales det å bruke sellerimetoden ikke mer enn 3 ganger i året med intervaller på 3-4 måneder etter hvert trinn.

Fordelene med selleri for vekttap

Alle deler av planten er utmerkede kilder til vitaminer og mineraler, som selleri er rik på, slik at du kan legge til røtter, petioles og greener til vekttapsretter. Stilkene og røttene inneholder den største mengden fettforbrennende elementer; de brukes best som base for suppe, og bladene tilsettes kun som krydder. Leger anbefaler på det sterkeste at du regelmessig inkluderer mat som er smaksatt med denne aromatiske grønnsaken i kostholdet ditt, fordi du med dens hjelp kan bli kvitt en rekke kroniske sykdommer og forbedre kroppens helse.

Å gå ned i vekt med selleri er mulig takket være de gunstige egenskapene til rotgrønnsaken, fordi selleri:

• har et negativt kaloriinnhold, så overflødig vekt forsvinner raskt og ugjenkallelig, uavhengig av mengden sellerisuppe som konsumeres;
• på grunn av det høye fiberinnholdet, virker det på tarmene som et mildt avføringsmiddel, og renser det for akkumulert avfall, giftstoffer og annet matrester som forstyrrer prosessen med å gå ned i vekt;
• på grunn av sin uttalte vanndrivende effekt, hjelper den med å fjerne overflødig væske fra kroppen, lindre hevelse, bringe blodtrykket tilbake til det normale og gjenopprette normal vann-saltbalanse;
• hjelper til med å akselerere metabolske prosesser, normalisere funksjonen til mage-tarmkanalen (økt produksjon av matenzymer, akselererer prosessen med å bryte ned mat i magen, forbedrer tarmmotiliteten), så å gå ned i vekt ved å bruke denne metoden gir alltid gode resultater;
• metter kroppen med vitaminer og mineralelementer, så selv under en diett bidrar det til å styrke immunforsvaret, øke vitaliteten, rense, helbrede og delvis forynge kroppen.

Generelle kostholdsregler

For at vekttap med sellerisuppe skal være så effektivt som mulig, bør du under dietten følge de grunnleggende reglene for metoden:

1. To uker før du starter dietten, bytt til et sunt, balansert kosthold for å beskytte kroppen mot gastronomisk stress og jevnt forberede den for en radikal endring i kostholdet.
2. Inkluder en stor mengde plantemat i menyen - friske grønnsaker (unntatt stivelsesholdige) og usøtet frukt.
3. Noen ganger mater kroppen med proteiner som er viktige for normal funksjon, ved å bruke kokt magert kjøtt, fisk med lavt fettinnhold og fermenterte melkeprodukter med lavt fettinnhold til disse formålene.
4. Minimer forbruket av salt, krydder, fet mat, søtsaker og alle produkter som inneholder sukker i enhver form.
5. Kontroller mengden væske du drikker: drikk minst to liter rent vann per dag.
6. Oppretthold en sunn livsstil ved å spise i henhold til en tidsplan, delta i gjennomførbar fysisk aktivitet og være oppmerksom på søvn.

Fordeler og ulemper

Sellerisuppe-dietten har en rekke ubestridelige fordeler:

• Det er enkelt, billig og passer for forskjellige mennesker, uavhengig av kjønn, alder eller startvekt.
• Mengden suppe som konsumeres per dag er ikke begrenset, så du kan gå ned i vekt, føle deg komfortabel og spise en bolle med fettforbrennende suppe hver gang sulten melder seg.
• Sammen med å gå ned i vekt skjer en fullstendig rensing av kroppen, noe som har en gunstig effekt på funksjonen til fordøyelsessystemet, hudtilstand og generell velvære.
• Teknikken er svært effektiv og, hvis den følges riktig, kan du gå ned i vekt med 5-6 kilo per uke.

Med slike betydelige fordeler har metoden også noen betydelige ulemper:

• På grunn av det lave innholdet av karbohydrater og sukker i kosten, kan det utvikles hypoglykemi.
• Ernæring under dietten er ubalansert, så med langvarig restriksjon av kostholdet kan det oppstå alvorlige helseproblemer.
• Selleri og retter laget av det har en sterk spesifikk lukt og smak, så folk som ikke er vant til et slikt produkt kan oppleve alvorlig ubehag mens de spiser mat, inkludert en gagrefleks. Den uvanlige smaken av en grønnsak kan også forårsake et sammenbrudd i kostholdet.
• På grunn av en diettmeny med ekstremt lavt kaloriinnhold, kan svimmelhet, slapphet, apati, irritabilitet og en konstant sultfølelse oppstå under dietten. I løpet av prosedyren er det bedre å ikke planlegge viktige saker, turer eller intens sport.

Autoriserte produkter

Hovedretten for en selleridiett er en lett grønnsakssuppe. I tillegg har kostholdsmenyen lov til å inneholde en rekke produkter med lavt kaloriinnhold og minimalt med karbohydratinnhold. Du kan tilberede tillatt mat på flere måter: koke i vann eller damp, bake i ovnen uten å bruke olje. For å forbedre smaken på retter kan du legge til urter (ferske, tørkede, frosne), urter og naturlige krydder. Saltmengden bør holdes på et minimum. Hvilke produkter som kan konsumeres ved bruk av sellerimetoden, se tabellen.

	Produktvarianter
	Kalvekjøtt, biff, kylling, kalkun, kanin
	Hvite magre hav- og elvevarianter
	brun ris
Meieri	Kefir, yoghurt, mager cottage cheese, lav-fett hard ost
	Selleri, kål av alle typer, agurker, tomater, zucchini, gresskar, løk, gulrøtter, paprika, belgfrukter
	Epler, aprikoser, fersken, vannmeloner, meloner, alle sitrusfrukter, alle bær
	Salat, spinat, dill, persille, koriander, basilikum, etc.
Krydderier	Sitronsaft, hvitløk, laurbærblad, svart og allehånde
	Vegetabilske oljer (solsikke, oliven, mais, sesam)
	Te (svart, grønn, urte), kaffe, kompotter, fruktdrikker, juice, stillestående mineralvann

Forbudte produkter

Listen over forbudte matvarer når du bruker sellerimetoden er ganske imponerende. Det inkluderer alle sukkerholdige, mel og fettprodukter. Du kan ikke spise nøtter, frø, tørket frukt, sopp, hermetikk og røkt mat på en slik diett. All alkohol er strengt forbudt. Detaljert informasjon om forbudte produkter etter kategori er presentert i tabellen.

	Produktvarianter
Kjøtt og kjøttprodukter	Svinekjøtt, lam, vilt, pølser, røkt kjøtt
Fisk og sjømat	Fet fisk, all sjømat, hermetisk fisk
Korn og grøter	Alt unntatt brun ris
Meieri	Melk, fermentert bakt melk, fløte, fete oster
	Poteter, mais, surkål, hermetiske og saltede grønnsaker
	Bananer, druer, fiken
Melprodukter	Brød og andre bakevarer, pasta, deigretter (pizza, dumplings, dumplings, etc.)
	Smør, smult
Søtsaker	Godteri, sjokolade, iskrem, syltetøy, etc.
Krydderier	Varme krydder, sukker, majones og andre sauser
	All alkohol og alkoholfrie kullsyreholdige drikker

Meny

Kostholdsmenyen med sellerimetoden kan varieres for å passe dine gastronomiske preferanser og sesongens grønnsaker. Så, for eksempel, i en fettforbrennende suppe kan du legge brokkoli i stedet for hvitkål, grønne bønner i stedet for grønne bønner, linser i stedet for grønne erter. Det er ingen eksakte krav til bunnen av retten - du kan koke den med vann, kyllingbuljong eller tomatjuice. Du kan også endre oppskriftene på diettsalater slik at de passer deg selv. Hovedbetingelsen for riktig tilberedte retter er tilstedeværelsen av en stor mengde selleri, et minimum av salt, fett og varme krydder.

I 3 dager

Hvis du ønsker å gå ned et par ekstra kilo på kort tid ved å bruke selleri, vil det være lurt å prøve en tredagers selleriekspressdiett. I tre dager må du spise fettforbrennende grønnsakssuppe, og kombinere hovedretten med en liten mengde andre matvarer fra listen over tillatte. En omtrentlig meny for tre dager med en ekspressdiett kan se slik ut:

	Suppe + te/kaffe		En porsjon suppe + kokt kyllingbryst (100 gram) + 1 agurk	Et glass naturell yoghurt	Suppe + kompott
	Suppe + te/kaffe	1 appelsin	Suppe + bakt lodde (100 gram) + bladgrønnsakssalat	Gresskarpuré (100 gram)	Suppe + kefir
	Suppe + te/kaffe	To skiver vannmelon	Suppe + 1 bløtkokt egg + 1 tomat	Et halvt glass bringebær	En porsjon suppe

Selleri diettmeny i 7 dager

Den mest populære versjonen av sellerimetoden er en ukes diett med lett grønnsakssuppe. Diettmenyen kan inneholde retter tilberedt av tillatte produkter. Antall måltider per dag er ikke begrenset, men for en uttalt effekt på å gå ned i vekt, er det bedre å prøve å følge en viss diett. Du kan lage en individuell meny for uken som ligner på tabellen presentert i forrige seksjon, eller bruke eksempelet på måltider for 7 dager gitt nedenfor. Hver dag til alle måltider trenger du å spise suppe og:

	Hva kan du spise utenom suppe?
mandag
	Frukt grønnsaker
	Frukt, grønnsaker, naturell yoghurt med minimalt fettinnhold
	Tomater, kokt biff
	Grønn grønnsakssalat, kokt fisk
søndag	Brun ris, kefir

I 14 dager

Hvis du er fast bestemt på å følge sellerimetoden i lang tid, kan du prøve å "sitte" på den i maksimalt to uker. Grunnlaget for ernæring på en slik diett bør være en rett med mye selleri: suppe, salat eller juice. I tillegg til grønnsaksretten kan kostholdsmenyen inneholde matvarer fra listen over tillatte i rimelige mengder. For eksempel kan menyvalget for de første 7 dagene være som i tabellen nedenfor. Den andre uken av dietten gjentar den første fullstendig.

Diett dag	Hva kan du spise på en dag (mengden sellerisuppe er ubegrenset)
	2 kokte egg + 100 gram mager cottage cheese + 150 gram kokt kyllingbryst + 2-3 tomater + 200 ml kefir
	350-400 gram frukt + 150 gram dampet fisk + 50 gram mager hardost + et glass fersk eplejuice
	300 gram grønnsakssalat + 150 gram kokt brun ris + 1-2 frukt
Fjerde	200 gram grønnsakspuré + 150 gram cottage cheese gryte + 100 gram bakt fisk
	Dampomelett av to egg + 150 gram kokt kalvekjøtt + 300 gram ferske grønnsaker
	50 gram hardost med lavt fettinnhold + 300 gram bladgrønnsakssalat + 1-2 epler
	Kun hovedrett + vann med sitron og honning

Slutte med dietten

Siden dietten med sellerimetoden er kritisk lav i kalorier og ikke er helt balansert, må du gå ut av dette matsystemet forsiktig og gradvis. Ernæringsfysiologer anbefaler å følge flere regler i prosessen med å bytte til et normalt kosthold:

1. Etter å ha fullført et vekttapkurs, for å opprettholde stoffskiftet på ønsket nivå og kontrollere appetitten, drikk et glass vann surgjort med sitronsaft om morgenen i flere dager på rad.
2. Oppretthold et sunt drikkeregime, spis små måltider minst 4 ganger om dagen.
3. Ikke utelukk selleriretter fra kostholdet ditt helt, fortsett å spise fettforbrennende suppe eller salat til lunsj hver dag, og bytt først middag med det.
4. Den første uken, spis bare mat fra listen over tillatte matvarer, og reduser gradvis mengden krydrede grønnsaker i kostholdet til et minimum.
5. Begynn å prøve forbudte matvarer i små porsjoner. Det anbefales å utelukke noen matvarer som er svært skadelige for figuren din (hurtigmat, alkohol, hvitt brød, søtsaker) helt fra menyen.
6. Introduser gradvis mulig regelmessig fysisk aktivitet.

Kontraindikasjoner

Selv om metoden for vekttap selleri er svært effektiv og veldig nyttig, enkel og tilgjengelig, kan den i noen tilfeller være svært helseskadelig. Du kan ikke gå ned i vekt med denne dietten:

• kvinner under graviditet og amming;
• med urolithiasis (stein i nyrene, urinlederne eller urinveiene);
• personer med akutte eller kroniske gastrointestinale sykdommer (sår, gastritt, kolitt, pankreatitt, kolecystitt, etc.);
• for luftveis- og infeksjonssykdommer;
• pasienter med epilepsi;
• med anemi;
• i perioder med hypertensiv krise;
• personer med sykdommer i det endokrine systemet;
• med åreknuter og tromboflebitt;
• i barndommen (opptil 16 år);
• kvinner utsatt for livmorblødning.

Oppskrifter

Mange kvinner, blant det store utvalget av vekttapmetoder, velger fortsatt selleri. Dette er fordi produkter for et slikt matsystem alltid er tilgjengelige, og rettene tilberedes enkelt og raskt. Oftere er diettmenyen basert på forbruket av sellerisuppe eller salat. Det finnes dusinvis av rettalternativer, men de mest populære er de som er oppført nedenfor. Sjekk ut deres detaljerte oppskrift.

Sellerisuppe for vekttap

• Tid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 11 kcal/100 gram.
• Mat: diett.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Vegetabilsk fettforbrennende suppe med tilsetning av selleri kalles også Bonn-suppe. Den inneholder: kål, løk, tomater, paprika, gulrøtter, urter og selleri. Du kan tilsette andre grønnsaker etter smak. Riktig tilberedt sellerisuppe for vekttap bør ikke inneholde et eneste gram salt og krydder - bare grønnsaker tilberedt til en slik tilstand at de forblir litt sprø. Foretrekker du flytende, homogen mat, kan du koke retten lenger og deretter male den i en blender for å få en deilig fettforbrennende purésuppe.

Ingredienser:

• hvitkål (eller andre) - 350 g;
• løk - 3-4 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• tomater - 4 stk.;
• paprika - 2 stk.;
• bladselleri - 4 stk;
• friske greener - en haug.

Matlagingsmetode:

1. Vask, tørk og skrell grønnsaker. Skjær løken i halve ringer, finhakk kålen.
2. Skjær gulrøtter og paprika i små strimler, stangselleri i tynne strimler.
3. Hell kokende vann over tomatene, fjern skinnet og del i små skiver med en kniv.
4. Legg de oppkuttede grønnsakene i en dyp kjele, hell kaldt vann eller buljong 2 cm over grønnsaksmassen.
5. Sett på høy varme og la det koke. Skru deretter på moderat varme og kok i 15-20 minutter.
6. Krydre den ferdige retten med finhakkede urter.

Salat

• Tid: 10 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 17 kcal/100 gram.
• Formål: til frokost, lunsj, middag.
• Mat: diett.
• Vanskelighetsgrad: lett.

For å unngå monotonien av mat på kostholdet ditt, kan du tilberede forskjellige smakfulle og sunne salater med selleri. Denne aromatiske planten kan blandes med grønnsaker, kjøtt, egg, hver gang får en ny original smak av retten og mange nyttige stoffer sammen med den. For å kle salater, kan du bruke vegetabilske oljer, sitronsaft eller naturlig yoghurt.

Ingredienser:

• sellerirot - 150 g;
• store gulrøtter - 1 stk.;
• grønt eple - 1 stk.;
• agurk - 1 stk;
• tomater - 2 stk.;
• kokt kyllingbryst - 100 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• sitronsaft - 1 ts;
• olivenolje - 1 ss.

Matlagingsmetode:

1. Skrell selleriroten og gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.
2. Skrell eplet og skjær i tynne strimler. Skjær agurken i skiver på samme måte.
3. Riv det kokte kyllingbrystet i fibre med hendene.
4. Skjær tomatene i små skiver.
5. For dressingen, bland et fedd hvitløk, ført gjennom en presse, sitronsaft og olivenolje.
6. Kombiner alle ingrediensene i en dyp salatskål, tilsett dressing, bland. Server pyntet med en persillekvist.

Video