در 15 اکتبر 2016، مهمان برنامه "کلیسا و جهان" که توسط رئیس بخش روابط خارجی کلیسای پاتریارک مسکو، متروپولیتن هیلاریون ولوکولامسک، در کانال تلویزیونی "Russia-24" میزبانی می شود. ، مدیر بنیاد خیریه "Food Fund "Rus"" V.N. کریسکو.

متروپولیتن هیلاریون:سلام خدمت برادران و خواهران عزیز شما در حال تماشای برنامه کلیسا و جهان هستید.

انجیل حادثه ای را توصیف می کند که مسیح با کمک پنج نان و دو ماهی به حدود پنج هزار نفر غذا داد و سپس دستور داد که قطعات باقی مانده را جمع آوری کنند تا چیزی از بین نرود. خداوند به عنوان خالق، نمونه ای از مراقبت از غذای ایجاد شده برای حمایت از زندگی انسان است.

امروز در برنامه ما در مورد مراقبت از خلقت و صدقه خداوند صحبت خواهیم کرد. مهمان من مدیر بنیاد خیریه "صندوق غذا "روس" ویکتوریا نیکولاونا کریسکو است. سلام، ویکتوریا!

وی. کریسکو:سلام آقا! از اینکه من را به این نمایش دعوت کردید بسیار سپاسگزارم.

بنیاد ما در واقع بیش از پنج سال است که به تعداد زیادی از مردم کمک می کند. در این مدت 15 میلیون کیلوگرم غذا توزیع کردیم. ما با کلیسای ارتدکس روسیه بسیار کار می کنیم. از نظر تاریخی، افراد نیازمند برای کمک به معبد می آیند. 15 حوزه با ما همکاری می کنند که از طریق آنها محصولات خود را توزیع می کنیم. ما یک پروژه بزرگ "ناهار مردم" داریم. ما محصولات را از فروشگاه ها جمع آوری می کنیم. همه اینها برای افرادی انجام می شود که اکنون در شرایط سختی قرار دارند. خدا را شکر می کنم که اکنون چنین شغل فوق العاده ای دارم، چنین وزارتخانه ای.

متروپولیتن هیلاریون:برنامه من معمولاً شامل افرادی است که در حالی که به تجارت خود ادامه می دهند، ریشه در آن دارند. من فکر می کنم بسیار مهم است که ما همیشه فرصت تبادل تجربیات خود را داشته باشیم.

کلیسا اغلب، اول از همه، به عنوان نوعی دفتر خدمات تشییع جنازه در نظر گرفته می شود. من حتی می توانم این را با سؤالاتی که بینندگان در برنامه من دریافت می کنند، قضاوت کنم. اینها عمدتاً سؤالاتی هستند که ماهیت آیینی دارند: کدام صلیب را بپوشیم؟ چه چیزی می توانید در طول روزه بخورید و چه چیزی نمی توانید بخورید و غیره.

اما کلیسا دستور بسیار گسترده تری دارد که از خود خداوند دریافت کرد. کلیسا نسبت به آنچه در زندگی واقعی و در زندگی روزمره برای مردم اتفاق می افتد بی تفاوت نیست. اعلیحضرت پدرسالار در این مورد اغلب صحبت می کنند. به عنوان مثال، یک بار، هنگام بازدید از دومای شهر مسکو، در مورد چگونگی دفع زباله، نحوه رسیدگی به زباله ها صحبت کرد. به نظر می رسد، چرا معظم له باید در این مورد صحبت کنند؟ بله، زیرا کلیسا اهمیت می دهد.

موضوعی که شما به آن می پردازید نیز نسبت به کلیسا بی تفاوت نیست، زیرا همه ما در قبال جهان خدا و خلقت خدا مسئولیم. همه ما مسئول هستیم تا اطمینان حاصل کنیم که مردم ما به خوبی تغذیه و تغذیه می شوند. البته کلیسا نه تنها با نان روزانه آنها سروکار دارد، بلکه مراقب است که مردم غذا داشته باشند و محصولات غذایی تولید شده هدر نرود. شما مانند هیچ کس دیگری نمی دانید که به نظر می رسد حدود یک سوم محصولات غذایی ما هدر می رود. بنابراین، کاری که انجام می دهید بسیار مهم است.

وی. کریسکو:این درست است، شما به خوبی آگاه هستید. یک سوم محصولات از بین می روند. اما ما در تلاش هستیم تا محصولاتی با ماندگاری محدود همچنان به دست خانواده برسد که از این بابت بسیار خوشحال خواهند شد زیرا آنها واقعاً به این محصولات نیاز دارند.

یکی از وظایف ما در حال حاضر مراقبت از غذا است. و ما سعی می کنیم این را زنده کنیم. ما با خانواده ها، با محله هایمان کار می کنیم، که محصولات خود را به آنها منتقل می کنیم. مراقبت از غذا بسیار مهم است، به خصوص اکنون، در چنین مواقع سختی، که از یک طرف واقعاً می خواهیم کمک کنیم، و از طرف دیگر، می دانیم که این تا حدودی به این دلیل است که نگرش دقیق نسبت به غذا وجود ندارد. . به نظر من افرادی که به معبد می آیند واقعاً درک می کنند که چقدر باید با غذا و غذا رفتار کنند.

متروپولیتن هیلاریون:از یک طرف، ما افراد کم درآمدی داریم که واقعاً پول کافی برای زندگی و خرید غذا ندارند. خانواده هایی هستند که بسیار متواضعانه غذا می خورند، غذای پرکالری و ویتامین ها ندارند. از طرف دیگر، البته همه ما می دانیم که مقدار زیادی غذا را هدر می دهیم. این امر هم برای خانواده ها و هم برای تولید مواد غذایی صدق می کند.

یادم می آید که چگونه در کودکی مادربزرگ هایم به من یاد دادند که نباید غذا را ترک کنی: باید تا جایی که می توانی در بشقاب خود بچینی و سپس با مقداری نان پاک کنی تا چیزی باقی نماند. اکنون مردم عادت مراقبت از غذا را از دست داده اند: به همان اندازه که می خورند، به همان اندازه می خورند و بقیه را دور می ریزند. گاهی اوقات مردم چیزهای زیادی از دست می دهند. از طرفی خیلی ها هم هستند که غذای کافی ندارند. چگونه می توانیم اطمینان حاصل کنیم که این عدم تعادل وجود ندارد؟ تا خانواده های کم درآمد غذای کافی داشته باشند و آنهایی که به قول خودشان غذای زیادی دارند، غذا را هدر ندهند، آن را دور نریزند؟

وی. کریسکو:من کاملا با شما موافقم ما اکنون در حال توسعه ایده ای در مورد چگونگی پرداختن به این موضوع به خانواده هستیم، زیرا قبلاً به تولید کنندگان، فروشگاه ها و خرده فروشی ها نزدیک شده ایم. ما چندین برنامه داریم که هدفشان این است که تولیدکنندگان محصولاتی را به ما بدهند که ممکن است بعداً آنها را بازیافت کنند، اما در این مورد ما آنها را در اختیار افرادی قرار می دهیم که اکنون به آنها نیاز دارند.

موضوع دوم: ما با زنجیره های خرده فروشی کار می کنیم تا به ما در جمع آوری محصولات مورد نیاز خانواده ها کمک کنند. به هر حال، داوطلبان کلیسا کمک زیادی به ما می کنند. ما کمپینی را در مسکو آغاز کرده ایم، این کمپین در زنجیره های خرده فروشی مسکو در حال انجام است. ما داوطلبان را از کلیساها دعوت می کنیم و آنها برای اهل محله خود غذا جمع آوری می کنند، یعنی ما با زنجیره خرده فروشی توافق نامه داریم و بر این اساس، ما به آنجا دعوت می شویم و فرصتی را برای جمع آوری غذا برای ما ایجاد می کنیم. و آن محصولاتی را که خانواده می خواهند برای خودشان بخرند، هم برای خودشان و هم برای افراد نیازمند می خرند. از طریق برنامه شما می خواهم یک بار دیگر از داوطلبان کلیساها دعوت کنم تا به ما بپیوندند.

متروپولیتن هیلاریون:سنت مسیحی همیشه رابطه خاصی با غذا داشته است. غذا نه تنها به عنوان چیزی تلقی می شود که با آن گرسنگی را برطرف می کنیم و نیازهای جسمانی خود را برآورده می کنیم. غذا در سنت مسیحی همیشه به عنوان هدیه ای از جانب خداوند تلقی می شود. بیخود نیست که می گوییم بدون نماز نمی توانی سر سفره بنشینی و بدون شکر خدا نمی توانی از سفره بیرون بروی.

در صومعه‌ها حتی مراسم خاصی برای تبرک بقایای آن وجود دارد. مثلاً در آتوس، غذا با برکت دادن ابی صومعه به مازاد، یعنی باقیمانده این غذا تمام می شود تا چیزی هدر نرود. سپس هر چیزی که خورده نمی شود در وعده غذایی بعدی خورده می شود، یعنی تلاش ویژه ای می شود تا غذا هدر نرود.

یکی از درخواست های دعای خداوند که هر روز می خوانیم این است که «نان روزانه ما را امروز به ما بده». این درخواست معنای زیادی دارد. از یک طرف از خدا می خواهیم که غذای روزانه به ما بدهد تا گرسنه نمانیم. و طبیعتاً ما نه تنها برای خود، بلکه برای عزیزانمان، برای خانواده هایمان نیز درخواست می کنیم. از سوی دیگر، کلیسا می گوید که آن نانی نیز وجود دارد که از آسمان نازل می شود - خود مسیح که خود را در مراسم عشای ربانی می بخشد. همه اینها به هم مرتبط است. راز عشای ربانی شکرگزاری برای این است که خداوند خود را به انسان می بخشد، اما در عین حال شکرگزاری برای غذایی است که خداوند برای مردم می فرستد. هر بار که سر سفره می‌نشینیم، خدا را شکر می‌کنیم که غذا را می‌خوریم، زیرا اگر لطف خدا نبود، این اتفاق نمی‌افتاد.

من فکر می کنم بینندگان ما علاقه مند خواهند شد بدانند که توزیع محصولاتی که شما پیدا می کنید چگونه رخ می دهد - آن مازادهایی که در تولید باقی می مانند. برای مثال می‌دانم که صومعه مارفو-مارینسکایا در مسکو در بولشایا اوردینکا به شما در این امر کمک می‌کند.

وی. کریسکو:آره. صومعه Marfo-Mariinskaya و مادر الیزابت ما را بسیار حمایت می کنند. پروژه "ناهار مردمی" ما در محوطه صومعه اجرا می شود. در عمل ما هر ماه به حدود 300 خانواده در مسکو غذا می دهیم. ما غلات را در اختیار مردم قرار می دهیم، حالا گوشت و کره خورشتی را اضافه می کنیم. اما پروژه ناهار مردمی صرفاً ارائه غذا به افراد در شرایط سخت زندگی نیست. این پروژه اهمیت اجتماعی زیادی دارد زیرا داوطلبان می آیند و این ناهار را بسته بندی می کنند. در روزهای چهارشنبه، افرادی که نیاز به کمک غذایی دارند می توانند برای دریافت این ناهار به صومعه مارتا و مری مراجعه کنند. ما 20 فروشگاه از این قبیل بسته بندی در سراسر روسیه داریم. همه آنها یا در کلیساها یا در صومعه ها قرار دارند.

مقدار کمک غذایی محدود است. البته ما آن دسته از شهروندان را برجسته می کنیم که واقعاً در وضعیت بسیار دشواری قرار دارند. متأسفانه، اکنون این تعداد زیادی از خانواده های پرجمعیت هستند. وقتی به مغازه‌های بسته‌بندی یا مراکز دیگری که در آن مواد غذایی توزیع می‌شود می‌آییم و به افرادی که ناهار می‌خورند نگاه می‌کنیم، متأسفانه اغلب خانواده‌هایی هستند که با تعداد زیادی فرزند در شرایط سخت زندگی قرار می‌گیرند. البته افراد مسن زیادی هم هستند.

متروپولیتن هیلاریون:به عنوان مثال، من در یک آپارتمان مشترک بزرگ شدم. من و مادرم در اتاقی به مساحت 14 متر مربع زندگی می کردیم. روزی یک روبل می خوردیم. البته، در زمان شوروی، روبل پول خوبی بود، اما با این حال، مقدار کمی برای تغذیه دو نفر بود. اما من یک کودکی متفاوت را برای خودم نمی خواهم.

ما باید مراقب همه چیز باشیم. ما باید به فرزندانمان زندگی بدهیم و بعد نگران نحوه تغذیه آنها باشیم. در بسیاری از محله‌های ما، صندوق‌های کمک‌های متقابل ایجاد شده‌اند که خانواده‌های پرجمعیت عمدتاً توسط بخش حمایت می‌شوند. من می دانم که این اتفاق در سایر جوامع مذهبی، به ویژه در میان مسلمانان رخ می دهد. و ابتکاراتی مانند شما نیز به حل این مشکل کمک می کند.

وی. کریسکو:کاملا درسته این یکی از وظایف اصلی ماست. برای من، این کار زندگی من است، زیرا پس از سال ها کار در شرکت های بزرگ، متوجه شدم که واقعاً می خواهم کاری خوب و مفید انجام دهم. بنیاد ما نه تنها به یک خانواده، بلکه به تعداد زیادی از مردم کمک می کند. ما به سهم خود واقعاً سعی می کنیم کمک های غذایی و حمایتی را سالم کنیم، یعنی شامل تغذیه لبنیات نیز می شود. این وظیفه ماست. بگذار مامان پول را خرج چیزی غیر از لبنیات کند و در عین حال منبع غذایی هم داشته باشد.

متروپولیتن هیلاریون:مهم است که دامنه این موضوع گسترش یابد. 300 خانواده ...

وی. کریسکو:این فقط در صومعه Marfo-Mariinsky است و ما 20 کارگاه از این دست داریم.

متروپولیتن هیلاریون:من فکر می کنم که نیاز مردم به چنین کمکی در سراسر کشور بسیار بیشتر است. و بنابراین، لازم است که چنین ابتکاراتی بیشتر شود و تعداد افرادی که خود نگران این مشکل هستند افزایش یابد. دوست دارم برنامه ما در دل بینندگان تلویزیونی ما که خانواده های ثروتمندی دارند، پاسخی به جای بگذارد. به همین دلیل این موضوع را مطرح کردم.

من برنامه امروز را با یک داستان شگفت انگیز شروع کردم که چگونه خداوند پنج هزار نفر را با پنج قرص نان سیر کرد. به نظر می رسد که ما در مورد معجزه صحبت می کنیم، اما هنگامی که این معجزه انجام شد و غذای زیادی باقی ماند، خداوند فرمود: هر چه باقی مانده را جمع کنید تا چیزی از بین نرود. چرا او این را گفت؟ به ندرت کسی به این موضوع توجه می کند. اعتراف می کنم، من یک کتاب کامل در مورد معجزات عیسی مسیح نوشتم، اما به این نکته توجه نکردم تا اینکه شروع به آماده شدن برای پخش خود کردم. در واقع، خداوند نه تنها به غذا دادن به مردم توجه داشت، بلکه مراقب بود که هیچ چیز هدر نرود.

وی. کریسکو:یکی از ابتکارات بعدی که می خواهیم اجرا کنیم حفظ غذا در خانواده است. تا خانواده هایی که غذای مازاد دارند بتوانند آن را به کسانی که هم اکنون به آن نیاز دارند منتقل کنند. این اقدام یا ابتکار باید در مقیاس بزرگ باشد. در آستانه زمستان، من به ویژه می خواهم خانواده هایی که در شرایط سخت زندگی قرار دارند، سیر و سیر شوند.

متروپولیتن هیلاریون:البته محصولات مختلفی وجود دارد. محصولات فاسد شدنی و محصولات طولانی مدت وجود دارد. فرض کنید یک هندوانه خریده اید. شما آن را بریدید، نیمی از آن را خوردید، تمام خانواده از قبل سیر شده اند، اما آنقدر بزرگ است که هنوز مقداری از آن باقی مانده است و شما هنوز هم آن را نخواهید خورد. سپس نصف باقی مانده را پیش همسایه خود ببرید، بگذارید بچه های همسایه شاد شوند و هندوانه را بخورند.

از سوی دیگر، محصولات زیادی برای نگهداری طولانی مدت در نظر گرفته شده است: اینها غلات، مواد غذایی کنسرو شده هستند - چیزهایی که مردم به مقدار زیاد می خرند، و سپس در یک مواقع، بازرسی دیگری از کابینت آشپزخانه یا یخچال خود انجام می دهند. کشف کنید که آنها خیلی بیشتر از نیاز خریده اند. و در چنین مواقعی مردم باید این فرصت را داشته باشند که لوازم خود را به کسانی که می توانند بین نیازمندان توزیع کنند، انتقال دهند.

وی. کریسکو:کاملا درسته تکرار می‌کنم که ما اکنون فقط به این فکر می‌کنیم که چگونه این موضوع را از نظر فنی سازماندهی کنیم، زیرا افرادی هستند که آماده کمک هستند.

متروپولیتن هیلاریون:من از شما برای کار شما تشکر می کنم، از شما برای شرکت در برنامه ما سپاسگزارم. من امیدوارم که بینندگان تلویزیون ما به پیامی که ما سعی کردیم به آنها منتقل کنیم پاسخ دهند و مراقبت از غذا واقعاً کمک خواهد کرد، از جمله افرادی که اکنون به کمک نیاز دارند.

روزه بزرگ... در ذهن بسیاری از هموطنان ما چیزی جز یک رژیم غذایی پان ارتدوکس نیست. و حتی کسانی که به کلیسا می روند نمی توانند همیشه به این سوال پاسخ دهند: علاوه بر منوی روزانه چه چیزی در طول روزه تغییر می کند؟

یک فرد مدرن و همیشه پرمشغله باید این ۴۰ روز را چگونه بگذراند؟ چه بخوانیم - آکاتیست ها، آثار پدران مقدس یا برچسب روی بسته های مواد غذایی؟ چگونه به همسایه خود کمک کنید - در مترو صدقه بدهید یا برای بازسازی صومعه ها به خاور دور بروید؟

و از همه مهمتر، چرا به این همه تغییرات نیاز داریم؟

خبرنگار ما با این سوالات به سراغ کشیش ماکسیم پرووزوانسکی رفت.

به روز رسانی غسل تعمید

- پدر ماکسیم، دوره روزه چه تفاوتی اساسی با بقیه سال دارد؟ آیا غیر از رژیم غذایی باید چیزی در زندگی ما تغییر کند؟

- قطعاً و از این جهت، روزه از همه روزه‌ها نشان‌دهنده‌تر است. سایر روزه ها معمولاً به نوعی محدودیت برای مردم خلاصه می شود - در غذا، در سرگرمی، یعنی. یک پیام منفی داشته باشید: این کار را نکنید، آن را نخورید. و روزه علاوه بر این دارای یک معنای مثبت فوق العاده قدرتمند است که به راحتی می توان آن را برای خود احساس و تجربه کرد.

این به این دلیل است که این 40-50 روز در دایره سالانه زندگی یک مسیحی جایگاه بسیار ویژه ای را اشغال می کند: این آماده سازی برای تعطیلات اصلی ارتدکس - عید پاک است. عید پاک چیست؟ شادی شادی‌بخش اتحاد انسان با خدا، پیروزی زندگی بر مرگ، و روح بر جسم. در روز عید پاک، به نظر می رسد که ما غسل تعمید خود را تجدید می کنیم.

- مثل این؟

- غسل تعمید جشن زندگی جدید ما با مسیح است. اما زندگی عادی و روزمره ما به گونه ای است که این پیروزی فراموش می شود، کم رنگ می شود، هر چه آرام می گیریم، ارتباط ما با خدا ضعیف می شود. در طول روزه، هر سال از هر مسیحی فراخوانده می شود که به یاد بیاورد که زمانی خود را از طریق غسل تعمید وقف خدا کرد و در مسیح است که تمرکز و معنای زندگی او است.

در قرون اول مسیحیت، ارتباط بین عید پاک و غسل تعمید آشکارتر از امروز بود: مردم فقط یک بار در سال - در شنبه مقدس، در آستانه عید پاک، تعمید می گرفتند و روزه مقدماتی برای این مرحله بود.

امروز ما حتی چندین هفته قبل شروع به آماده شدن برای خود روزه می کنیم. هفته های مربوط به باجگیر و فریسی، در مورد پسر ولخرج و هفته ای در مورد آخرین داوری، خاطره اخراج آدم از بهشت، قبل از آن است.

چرا این لازم است؟ به طوری که انسان در آستانه روزه بزرگ مانند آدم از بهشت ​​رانده شده، از خدا بریده شده است، مانند پسر ولخرجی که از خانه پدرش «به سرزمینی دور رفت» و مانند یک فریسی که به طور رسمی عادل است، اما در واقعیت از یک باجگیر بدتر است. این آگاهی است که باید با آن به روزه نزدیک شویم - با اشتیاق به خدا، با توبه.

زیر نور شمع و روی زانو...

- پدر، چگونه یک فرد مدرن، غوطه ور در دغدغه های روزمره، ناگهان احساس نیاز به توبه می کند؟

- این امر از یک سو با روزه بدنی، محدودیت غذا و از سوی دیگر با نماز و اجزای عبادی روزه تسهیل می‌شود: در این مدت ما به شکل خاصی نماز می‌خوانیم.

پس از همه، خدمات روزه بزرگ منحصر به فرد است. ساختار آنها به گونه ای است که تمام روزهای روزمره با غم و اندوه روشن جدایی انسان از خدا همراه است. در هفته اول روزه ، شبها قانون توبه بزرگ اندرو کرت خوانده می شود - و این چیزی نیست جز فریاد روح شخصی که خدا را از دست داده است. در روزهای چهارشنبه و جمعه، آیین هدایای از پیش مقدس برگزار می شود - مراسم مذهبی کامل نیست، عاری از پیروزی، تجربه حضور مسیح در میان ما است.

برای تجربه و احساس این موضوع، رفتن به کلیسا در طول روزه نه تنها یکشنبه ها، بسیار مهم است. حداقل توصیه می شود در هفته اول در مراسم قرائت سنت اندرو کرت شرکت کنید و حداقل یک بار در مراسم هدایای پیش مقدس شرکت کنید.

بسیاری از لحظات خاص دیگر در زندگی کلیسا در طول روزه بزرگ وجود دارد: این خواندن زندگی مریم مصری، و هفته پرستش صلیب، و شنبه لازاروس، و شنبه آکاتیست، و ورود خداوند به اورشلیم و البته هفته مقدس.

سجده بر زمین، دعاهای غیرمعمولی که با این خدمات همراه است (مثلاً دعای افرایم شامی، قانون بزرگ) - همه اینها زندگی نماز ما را به شیوه ای بسیار خاص تجدید می کند.

اما همه نمی توانند در طول هفته کاری به کلیسا بروند و برای روز مقدس مرخصی بگیرند. باید چکار کنم؟

- البته، روزه جدا از خدمات الهی، به شدت فقیر، بی شخصیت شده و معنای خاص خود را از دست می دهد. این بدان معنا نیست که اگر نمی توانید به کلیسا بروید، پس نیازی به روزه ندارید. در این مورد، حداقل باید سعی کنید بیشتر از حد معمول عشای ربانی داشته باشید. این به شما این امکان را می دهد که در مبارزه با نقاط ضعف خود و در نتیجه به سوی خدا گامی جدی به جلو بردارید. به طور سنتی مرسوم است که در این زمان هفته ای یک بار جام را شروع کنید، اما البته بهتر است این موضوع را با اعتراف کننده خود هماهنگ کنید.

این حقیقت که خودداری از غذا در طول روزه به تنهایی کافی نیست کاملاً مسلم است.

درباره "سندرم روزه"

- به یاد داشته باشید، به سؤال شاگردان: "چرا نمی توانیم دیو را بیرون کنیم؟" مسیح پاسخ داد که این نژاد فقط با روزه و نماز رانده می شود... اینجاست که این امر محقق می شود: روزه و نماز. اگر فقط جسمانی روزه بگیریم ولی معنوی روزه نگیریم، یعنی. از طرفی تفریح ​​و سرگرمی های خود را محدود نمی کنیم و از طرف دیگر زندگی خود را با نماز و عبادت روزه پر نمی کنیم، حتی ممکن است مضر باشد...

- چطور؟

- واقعیت این است که روزه بر روح، روح و جسم انسان تأثیر می گذارد. آنها می گویند که شکم پر حتی برای آموزش ناشنوا است - بنابراین نسبت به تجربیات معنوی ناشنواتر است. برعکس، با پرهیز از غذا، ادراک معنوی خود را تیز می کنیم، گویی جایی برای روح باز می کنیم. اما اگر خدا را در آنجا راه ندهیم، این مکان را با دعا پر نکنیم، آنگاه پر از احساسات می شود: مکان مقدس هرگز خالی نیست. فردی که خود را مجبور به دعا کردن، توبه کردن، خواندن ادبیات معنوی، شرکت در خدمات الهی نمی کند، فقط در معرض خطر تشدید احساسات خود است: تحریک پذیری، رنجش، حسادت - هر چیزی ممکن است بیرون بیاید.

- اما تحریک پذیری، به هر طریقی، "بیرون می آید": در طول روزه، فرد خود را از لذت محروم می کند - آن خروجی که معمولاً به او کمک می کند تا با استرس روزانه کنار بیاید. بنابراین، "سندرم روزه" اجتناب ناپذیر است؟

- اجتناب از تحریک پذیری واقعاً دشوار است. اما اگر تلاش معنوی انجام دهید، در نهایت می توانید آن را شکست دهید و آرامش پیدا کنید. و سپس، معنای روزه این است: چهره واقعی خود را، تمام جنبه های ناخوشایند خود را ببینید و شروع به مبارزه با آنها کنید.

جنگیدن به تنهایی، بدون کمک خدا تقریباً بی فایده است. بنابراین بسیار مهم است که در غذا نه تنها پرهیز کنیم، بلکه نماز هم بخوانیم. اگر انسان قاعده صبح و شام را نخواند، باید شروع به خواندن آن کند. ما باید تلاش کنیم - مهم نیست که چه! - برای مراسم عبادت روزمره بیرون بروید. در طول هفته مقدس، به طور کلی به ما دستور داده می شود که هر روز به کلیسا برویم. این توسط عمو یا "دفتر آسمانی" تجویز نشده است - این برای خودمان لازم است، به طوری که روزه یک رژیم غذایی معمولی نیست، بلکه یک تجربه معنوی واقعاً جدی است و با رشد معنوی تاج گذاری می شود.

شما نمی توانید فقط بر ممنوعیت ها تکیه کنید، بر منکر: نه برای انجام این کار، نه برای انجام آن. ما هنوز باید کاری انجام دهیم.

یک هدف مشخص کن

- پدر ماکسیم، مثلاً چه کنیم؟

- اولاً، قبل از شروع روزه، خوب است که هدف مثبتی را برای خود تعیین کنید. کارهای اضافی را انجام دهید: به عنوان مثال، چند کتاب از عهد عتیق - حداقل پیدایش و امثال سلیمان را بخوانید، که طبق مقررات کلیسا در طول دوره روزه خوانده می شود.

ثانیاً ، توصیه می شود که وظیفه اصلاح چیزی خاص را در خود قرار دهید ، به عنوان مثال ، برای غلبه بر برخی اشتیاق یا عادت: تنبلی ، عصبانیت ، شکم خوری - هر کسی نقطه ضعف خود را دارد.

حتی یک اعتراف در چارچوب این مبارزه نباید مفصل باشد، 3 صفحه. صمیمانه و صریح بگویم: فلان مشکل را دارم و با تمام وجود با آن مبارزه می کنم. هر روز که صبح از خواب بیدار می شوم، به خودم یادآوری می کنم که مثلاً با عصبانیت دست و پنجه نرم می کنم. و عصر به یاد خواهم آورد که در چه شرایطی و چند بار امروز عصبانی شدم. برای هر واقعیت تحریک، من، مثلا، قرار است 10 کمان ایجاد کنم - برای خاطره. فقط همه اینها باید معقول باشد، چنین توبه ای را می توان با توافق با اقرار کننده بر خود تحمیل کرد.

- اینها چیزهایی است که خود را هدف گرفته است. احتمالاً باید هدف دیگری نیز وجود داشته باشد؟

- این لحظه بعد است. اگر چنین فرصتی وجود دارد، باید کارهای خیر انجام دهید. توصیه می شود که این امر نباید به انفاق در معبد محدود شود. ما باید سعی کنیم، در صورت امکان، مثلاً با یک گروه خیریه به جایی برویم - پیش افراد مسن، بی‌خانمان‌ها، یتیمان، به بیماران، تا برای آنها نوعی شادی به ارمغان بیاوریم. تقریباً در هر کلیسا چنین گروه های خیریه وجود دارد. اغلب اتفاق می افتد که برای بردن وسایل جمع آوری شده، مثلاً به یتیم خانه دور افتاده، به ماشین نیاز دارید. می توانید سعی کنید برنامه خود را تنظیم کنید و یک روز را برای این کار در نظر بگیرید.

و در نهایت، اگر کمبود فاجعه بار انرژی و زمان برای چنین فعالیت هایی وجود داشته باشد، همیشه فرصتی برای شادی بخشیدن به کسی وجود خواهد داشت. به یاد داشته باشید: احتمالاً خویشاوندانی دارید که توسط شما فراموش شده اند. شما می توانید کاری مهربانانه برای آنها انجام دهید - حداقل با آنها تماس بگیرید و از حال آنها بپرسید.

این نیز بسیار مهم است. من باید به نوعی خودم را مجبور کنم که وقتم را اهدا کنم تا بفهمم کجا می توانم مفید باشم.

بدون پرهیز از غذا روزه نیست

- پس، می توان گفت که اصلی ترین چیز در روزه، غذا نیست؟

- این سؤال باید به گونه‌ای دیگر مطرح شود: آنچه مهم است این نیست که آیا این موضوع اصلی است یا خیر. مهم این است که این یک هدف نیست، بلکه یک وسیله است. وسیله ای برای تجدید زندگی معنوی خود، برای کشف منابع جدید دعا، عشق به خدا و تجربه رستاخیز مسیح. اگر فردی از نظر جسمی روزه نگرفته باشد، تجربه عمیق هفته مقدس و عید پاک برای او دشوار خواهد بود؛ او مانند روزه دار، میوه های معنوی شگفت انگیزی را دریافت نخواهد کرد. بنابراین، پرهیز از غذا - حداقل حداقل - ضروری است. هیچ پستی بدون این وجود ندارد.

- چرا؟ به هر حال، روزه گرفتن با رژیم گرفتن یکی نیست. منظور از محدودیت غذایی چیست، چرا اینقدر قابل توجه است؟

واقعیت این است که در طول روزه بسیار مهم است که احساس کنیم به غذا وابسته هستیم. طبیعت ما این است: ما باید قدرت خود را تقویت کنیم، هر از گاهی احساس گرسنگی می کنیم و البته دوست داریم غذاهای خوشمزه تر بخوریم. اما روح ما، میل ما به خدا باید بالاتر از میل طبیعی ما به خوردن باشد. اما اینکه آیا واقعا اینطور است یا نه تنها زمانی که فرد روزه می گیرد قابل بررسی است. به خصوص اگر این پست تقریبا 2 ماه طول بکشد.

بنابراین در اینجا یک لحظه اطاعت و یک لحظه تأیید وجود دارد که نشان می دهد چه چیزی واقعاً برای شما مهم است.

برای آدم یا برای مسیح؟

- پدر، این سنت روزه گرفتن از کجا آمده است؟

- اولین افرادی که به آنها دستور پرهیز از غذا داده شد، آدم و حوا بودند. برای ما، مهمترین در کل تاریخ بشریت دو پست استاندارد هستند - یکی با علامت منفی، دیگری با علامت مثبت.

به آدم در بهشت ​​دستور داده شد که از میوه درخت علم خیر و شرّ نخورد. مسیح، آدم دوم، 40 روز در بیابان غذا نخورد. وسوسه کننده هم نزد یکی آمد و هم به سوی دیگری گفت: بخور! تو این را می خواهی!" آدم نتوانست وسوسه را تحمل کند، روزه را تاب نیاورد و از بهشت ​​رانده شد; مسیح گفت: «انسان تنها با نان زندگی نمی‌کند، بلکه با هر کلامی که از دهان خدا بیرون می‌آید زندگی خواهد کرد.»(متی 4:4). روشن است که مسیحیان سعی در تقلید از کدام یک از آنها دارند.

بنابراین ، در طول روزه ، توصیه می شود رژیم غذایی را به گونه ای تنظیم کنید که در پایان این دوره ما واقعاً می خواهیم غذا بخوریم ، واقعاً گرسنه شویم. البته در عین حال دستها و پاهای ما نباید از ضعف بلرزد و سرمان نتواند روشن فکر کند، یعنی. روزه نباید سلامت فکری یا جسمی فرد را بدتر کند. اما باید در واقع احساس کنیم که به غذا وابسته هستیم. و سپس، به پیروی از مسیح، ما قادر خواهیم بود بگوییم: "انسان نمی تواند تنها با نان زندگی کند"و بر این اعتیاد غلبه کنید.

- و اگر شخصی به دلایل عینی نتواند گوشت یا کفیر را ترک کند - مثلاً کم خونی یا زخم معده دارد. آیا واقعاً معنای روزه برای او گم شده است؟

- اگر نتوانیم روزه بگیریم، مخصوصاً به دلیل بیماری، باید سعی کنیم این را جبران کنیم، مثلاً با ترک چیزی که دوست داریم، با اعمال رحمت.

جالب است که افرادی که قبلاً تجربه روزه داری دارند، از فرصت کم کردن غذا محروم می شوند، طوری تجربه می کنند که انگار چیز بسیار ارزشمندی از آنها گرفته شده است. حتی گاهی اوقات از این امر توبه می کنند ، اگرچه به نظر می رسد از چه چیزی توبه کنند؟ فردی، مثلاً، گاستریت دارد، او نمی تواند بدون کفیر انجام دهد، این تقصیر او نیست! اما برخی هنوز توبه می کنند و چنین استدلال می کنند: من هیچ کار خیری ندارم - من صومعه ها را بازسازی نمی کنم، غریبه ها را نمی پذیرم، من به فقرا کمک نمی کنم، من نمی دانم چگونه نماز بخوانم، اما حداقل من می توانست روزه بگیرد و حالا به خاطر گناهانم حتی نمی توانم روزه بگیرم!

اما شاید ناتوانی در روزه گرفتن، برعکس، به نفع چنین شخصی باشد: قبلاً فقط به پرهیز از غذا محدود می شد، اما اکنون غیبت او با کمک به همسایه جبران می شود.

اشتباه شماره یک: جهل نسبت

- مردم در طول روزه چه اشتباهات معمولی مرتکب می شوند؟ و چگونه آنها را تکرار نکنیم؟

- اولین اشتباه معمولی ناآگاهی از اندازه گیری است. این امر به ویژه برای کسانی که برای بار اول، دوم یا سوم روزه می گیرند صادق است.

باید به یاد داشته باشیم که در زندگی خود باید بیش از یک بار روزه بگیریم: اگر این برای ما یک هوی و هوس نیست، آزمایشی روی خودمان نیست، اگر این را جدی بگیریم، پس باید تا آخر عمر روزه بگیریم. طبق تقویم کلیسا، این حدود 200 روز در سال است، یعنی. بیش از نیمی از زندگی خود را به هر طریقی از غذا پرهیز می کنیم. بنابراین، ما باید عاقلانه به این موضوع برخورد کنیم: تکرار می کنم، روزه نباید نه سلامت جسمی و نه توانایی های فکری را بدتر کند.

حس تناسب تنها با تجربه به دست می آید، اما ابتدا باید از سنت هایی پیروی کنید که در کلیسا ایجاد شده است.

- اما کلیسا منشوری برای افراد غیر روحانی ایجاد نکرده است - فقط یک رهبانی وجود دارد. هرکسی نمی تواند از دستورات او پیروی کند، به خصوص در شرایط بوم شناسی و ریتم زندگی ما...

- تصادفی نیست که در کلیسا قوانینی برای غیر مذهبی ها وجود ندارد. نور و راهنما برای راهبان فرشتگان هستند و نور برای افراد غیر روحانی راهبان هستند، بنابراین ما روی منشور رهبانی تمرکز می کنیم. ما شرایط خود را به دست می آوریم، اما آن را به بهترین شکل ممکن اجرا می کنیم. بنابراین، هر ملت ارتدکس رویه خاصی را برای روزه گرفتن برای افراد غیر روحانی ایجاد کرده است، و من معتقدم که این دقیقاً همان چیزی است که ما باید به آن پایبند باشیم.

به عنوان مثال، منشور استفاده از روغن نباتی را در روزه فقط در روزهای شنبه و یکشنبه تجویز می کند. اما در عمل در تمام روزها به جز هفته اول و آخر خورده می شود. برخی از افراد می توانند آن را در روزهای چهارشنبه و جمعه نخورند. اما حتی کسانی که هر روز روغن نباتی مصرف می کنند، اصولاً افطار نمی کنند.

این منشور همچنین تصریح می کند که در روزهای چهارشنبه و جمعه فقط پس از غروب آفتاب و در روزهای دیگر - فقط یک بار در روز غذا وجود دارد. آیا من و شما باید به این قانون پایبند باشیم؟ نه، نه لزوما - باید بدانید چه زمانی باید متوقف شوید.

- چه چیزی واجب است و قابل تغییر نیست - چه برای راهبان و چه برای غیر مذهبی ها؟

- به طور کلی، در طول روزه نمی توانید لبنیات و گوشت بخورید. اما حتی در اینجا نیز نباید آنقدر ریا و غیرت داشته باشید که برچسب ها را با دقت مطالعه کنید؛ خوردن غذاهای "مشروط بدون چربی" کاملاً امکان پذیر است: در عمل آنها کلوچه های حاوی مارگارین و نان سفید را می خورند که همیشه حاوی آب پنیر و غیره

- در عمل چگونه مشکل ماهی را حل می کنند؟

- کسانی که به کار فکری اشتغال دارند - دانش آموزان، دانشجویان، محققان و غیره. - ماهی مجاز است به طور مستقیم توصیه نمی شود، اما مجاز است: اگر احساس می کنید که توانایی های فکری، توجه و حافظه شما به طور قابل توجهی آسیب می بیند، می توانید به خود اجازه دهید در طول روزه ماهیگیری کنید.

اخیراً یک رویه جدید برای ما ایجاد شده است: در تعطیلات آخر هفته "حرامزاده ها" وجود دارند، یعنی. غذای دریایی. این از یونان آمده است، جایی که غذاهای دریایی تقریباً معادل قارچ هستند. و یونانی ها در مورد روغن گیاهی بسیار سختگیرتر از "خزندگان" هستند - آنها در طول روزه داری روغن نباتی نمی خورند، اما "خزندگان" را می خورند!

کم روزه گرفتن بهتر از زیاده روی است

با این حال، شما باید به همه چیز عاقلانه برخورد کنید، زیرا می توانید هم با غذاهای بدون چربی و هم با غذاهای «مشروط لاغر» پرخوری کنید. این طرف دیگر جهل به اعتدال است - زمانی که یک شخص، برعکس، امتیازات زیادی به خود می دهد.

شما باید هنجار خود را تعیین کنید، و، به عنوان یک قاعده، به طور تجربی، به توصیه یک کشیش، در طول زمان پیدا می شود. و علاوه بر این، برای این احتیاط معنوی وجود دارد - همچنین از آسمان نمی افتد، اما باید برای آن تلاش کرد.

- پدر ماکسیم، چه چیزی از نظر عواقب بدتر است - زیاده روی در روزه گرفتن یا برعکس، روزه نداشتن کافی؟

- کم روزه گرفتن بهتر از زیاده روی است. من موارد زیادی را می شناسم که مردم در طول روزه بسیار سخت روزه می گرفتند - به عنوان مثال، آنها روزی 5 قرص می خوردند و نه بیشتر. پس از چندین سال انجام چنین کارهایی، شخص به طور کلی روزه نگرفت.

بنابراین شاهکار باید قابل اجرا و معقول باشد. در این مورد، این دقیقاً "حرکت" است و نه یک جهش بر فراز پرتگاه. او نباید از شاهکارهای افراد دیگر پیشی بگیرد، در غیر این صورت می توان به راحتی خود را روزه داران شگفت انگیز، چنین قهرمانان روح تصور کرد.

اشتباه دوم: نماز نخواندن

- اشتباه دوم این است که انسان در روزه نماز نمی خواند و برای بهبود زندگی معنوی خود تلاش نمی کند. و ایجاد آن مهم است: از کلیسا دیدن کنید، در خانه دعا کنید. در غیر این صورت، اگر نه سرد هستید و نه گرم، در زندگی معنوی برای چیزی تلاش نکنید، بلکه به سادگی با جریان بروید، آنگاه به هیچ چیز نخواهید رسید.

از طرف دیگر، باز هم می توانید زیاده روی کنید - «بیش از حد دعا کنید»: یک احمق را مجبور کنید که با خدا دعا کند، او حتی پیشانی خود را زخمی می کند. باید در همه چیز اعتدال را بدانید.

- برای اینکه افراط نکنید، آیا لازم است در کوچکترین جزئیات روزه با کشیش مشورت کنید؟

- کشیش مرجعی نیست که بتواند روزه را به هر طریقی مجاز یا ممنوع کند. او یک مشاور است. شما قطعاً به مشاوره نیاز دارید، اما فقط شما می توانید احساس واقعی خود را احساس کنید. کشیش می‌تواند از بیرون به آن نگاه کند و «تشخیص دهد»، مثلاً بگوییم که فرزندش بیش از حد روزه گرفته است - این ذهن او را به هم می‌زند.

بنابراین، برای هر فرد ارتدوکس توصیه می شود که اعتراف کننده خود را داشته باشد که می تواند کمک، نصیحت و راهنمایی کند. این نباید فقط یک کشیش باشد که مرتباً با او اعتراف می کنیم، بلکه باید شخصی باشد که با او مشورت می کنیم، مشکلات را در میان می گذاریم، و برای امور مهم دعای خیر می کنیم.

به هر حال، باید به خاطر داشته باشیم که در طول روزه، حجم کار اعتراف کننده افزایش می یابد و بنابراین لازم است که از قبل با او در مورد چنین مواردی صحبت کنیم. شاید بیایید و در یک روز هفته صحبت کنید، زیرا در طول روزه بزرگ یکشنبه ها همیشه افراد زیادی در کلیسا هستند.

اشتباه سوم: قضاوت

- خیلی مهم است که دیگران را در این همه قضاوت نکنید. تصادفی نیست که قبل از روزه بزرگ، رساله به رومیان خوانده می شود، جایی که پولس رسول می گوید: «کسی که می‌خورد، به کسی که نمی‌خورد، تحقیر مکن. و هر که نمی خورد، در مورد آن که می خورد قضاوت مکن.»(روم. 14:3). یادمان باشد که روزه دستور مستقیم خداوند نیست، مثلاً "تو نباید بکشی", "تو نباید دزدی کنی", "به پدر و مادرت احترام بگذار"، و حتی مشابه آن نیست "روز سبت را به خاطر داشته باشید تا آن را مقدس نگه دارید". روزه یک توصیه کلیسا است، یک نسخه کلیسا برای بهبود زندگی معنوی. بنابراین، ما به هیچ وجه نباید کسانی را که روزه نمی گیرند یا نادرست روزه نمی گیرند، به درک خود محکوم کنیم.

پولس رسول می نویسد: تو کی هستی که غلام دیگری را قضاوت می کنی؟ پیش پروردگارش می ایستد یا می افتد(روم. 14:4). این کلمات در مورد پست صددرصد صدق می کند: برای همه آناندازه گیری کنید، بنابراین مجبور نیستید تماشا کنید که شخص دیگری چگونه روزه می گیرد. تصادفی نیست که زندگی مریم مصری توصیف می کند که چگونه راهبان صومعه سنت جان باپتیست در طول روزه به تنهایی به صحرا رفتند تا هیچ کس نبیند که دیگری چگونه روزه می گیرد و چه کارهایی انجام می دهد.

روزه می تواند هم موجب نکوهش و هم غرور شود: آنها می گویند، ما خیلی شگفت انگیز هستیم، کامل هستیم، مثل دیگران نیستیم. چنین افکاری را باید از خود دور کرد.

روزه، برعکس، زمان تواضع است. زمانی که باید در عمل ثابت کنیم که حاضریم برای رضای خدا، به خاطر اطاعت از او، اراده و آسایش خود را قطع کنیم.

مصاحبه با والریا پوساکو

مسیحیت

مسیحیت یک دین توحیدی است که بر اساس زندگی و تعالیم عیسی مسیح بنا شده است. در مسیحیت دو کتاب مقدس وجود دارد: کتاب مقدس (عهد عتیق) و عهد جدید. اگر این دو کتاب مقدس در تفسیر برخی از حوادث و چیزها با هم تفاوت داشته باشند، بدون تردید عهد جدید ترجیح داده می شود. خود مؤمنان مسیحیت را روشی سالم برای زندگی می دانند.

در این کتاب ها در رابطه با تغذیه اختلافات بسیار شدیدی وجود دارد. مسیحیان معتقدند که با آمدن مسیح بسیاری از قوانین و ممنوعیت ها از کار افتادند. قوانین برای دستیابی به معنویت وجود داشت، مسیح نشان داد که هر شخصی روحانی است، با مرگ خود تمام گناهان بشریت را جبران کرد.

در رابطه با تغذیه این جمله قابل توجه است: «هر چیزی برای من حلال است، اما همه چیز سودمند نیست، همه چیز برای من حلال است، اما چیزی در من نباشد، غذا برای شکم است و شکم برای طعام». (اول قرنتیان 6:12-13)

یعنی انسان می تواند مطلقاً همه چیز بخورد، اما همه چیز سالم نیست. و از آنجایی که ما باید از بدن خود به عنوان ظرفی برای روح مراقبت کنیم، وظیفه ما این است که به سلامتی و چگونگی سالم بودن فکر کنیم. رژیم غذایی سالم کلید سلامتی است، بنابراین خوردن همه چیز پشت سر هم توصیه نمی شود، هر چند جایز است.

این اصول است که در مسیحیت آمده است، جایی که هیچ ممنوعیت کاملی برای هیچ محصولی وجود ندارد، اما قوانین محدودیت وجود دارد.
بیایید نگاهی دقیق تر به تغذیه مسیحیان بیندازیم.

اولین مردم گیاهخوار بودند، علف و میوه درخت می خوردند. این همان چیزی است که همه «کسانی که روح زنده دارند» از آن تغذیه می کنند. این غذا برای رشد انسان مفید بود؛ طبق کتاب مقدس، اولین مردم برای مدت بسیار طولانی زندگی کردند. اما شرایط تغییر کرد، مردم چند برابر شدند. به نوح اجازه داده شد «هر چیز متحرکی که زنده است» بخورد. ممنوعیت شدید گوشت و خون (روح) وجود داشت؛ هر غذای دیگری قابل مصرف بود.

این شیوه غذا خوردن تا لحظه ای وجود داشت که یهودیان از طریق موسی دستورات ویژه ای در مورد خوردن غذا دریافت کردند (لاویان و تثنیه). یهودیان ملتی قوی، سالم و باهوش بودند. این را می توان با این واقعیت قضاوت کرد که در هنگام عبور از کویر هیچ بیمار وجود نداشت. هوش کودکان یهودی را می توان با داستان دانیال که در کاخ پادشاه مصر زندگی می کرد قضاوت کرد. دانیال سعی کرد تا حد امکان به قوانین کشروت پایبند باشد (که در میان غیریهودیان دشوار بود). رژیم غذایی دانیال نبی شامل سبزیجات، میوه ها و غلات بود. دانیال خود را به پادشاه نشان داد که از حکیمان مصری باهوش تر است.

عیسی مسیح به عنوان یک یهودی به قوانین غذایی قوم خود پایبند بود. اما پس از مرگ و رستاخیز او تنها یک ممنوعیت باقی ماند: نخوردن چیزی که برای بت ها قربانی می شود، هرچند در این مورد نیز اگر انسان نمی توانست دقیقاً بداند گوشت چیست، بهتر است به اصل آن فکر نکند. با این حال، رژیم غذایی شامل غذاهای مفید برای بدن است. بیایید دریابیم که چرا.

یک مسیحی باید گواهی زنده بر درستی تعالیم مسیح باشد؛ بدن سالم تا حد زیادی به تغذیه بستگی دارد. عهد جدید حاوی اطلاعات زیادی در مورد نگرش مسیحیان به غذا است. نکته اصلی این است که هیچ بار دیگری جز آنچه لازم است تحمیل نکنید: از هدایایی به بت ها، خون و گوشت حیوان مرده خودداری کنید. همین. در مسیحیت هیچ ممنوعیتی در مورد نوع غذا وجود ندارد. اما مصرف آن به شدت تحت نظارت است.

اولاً، این فرمان مربوط است: نکشید، که نه تنها در مورد انسان، بلکه در مورد هر حیوانی "با روح" نیز صدق می کند. بنابراین کشتن حیوان فقط در مواقع ضروری و در صورت نبود غذای دیگری مجاز است. در دنیای مدرن، مواد غذایی دیگر به اندازه کافی وجود دارد، بنابراین ترک گوشت حیوانات تنها می تواند مورد استقبال قرار گیرد. علاوه بر این، «شخص نیکوکار جان حیوان را گرامی می دارد».

ثانیاً، اگرچه هیچ ممنوعیت صریحی برای خوردن گوشت خوک وجود ندارد، عیسی همچنان شیاطین را به گله خوک فرستاد، به این معنی که یک مسیحی باید از گنجاندن گوشت خوک در رژیم غذایی خودداری کند. گوشت چرب می‌تواند باعث بیماری‌های قلبی و روانی شود (گله خوک‌ها با عصبانیت از صخره‌ای هجوم بردند و بر اثر شکستگی قلب مردند).

سوم، عیسی و یارانش چه خوردند؟ قاعدتاً اینها میوه درختانی بود که در سایه آنها استراحت می کردند، نانی که می توانستند با خود در جاده ببرند و عسل.

هنگامی که افراد مختلف برای گوش دادن به موعظه های مسیح آمدند و به چیزی برای خوردن نیاز داشتند، مسیح همه را با نان و ماهی سیر کرد. او به مردم گوشت مغذی تری نداد، زیرا هضم غذای گوشتی زمان بیشتری می برد، گوشت به رشد معنوی کمک نمی کند، علاوه بر این، فرد نیاز به استراحت دارد که در مدت زمان کوتاهی که برای موعظه و آموزش اختصاص داده شده غیرقابل قبول است.

روغن نباتی نه تنها برای غذا، بلکه در برخی آیین ها نیز استفاده می شد؛ می توان گفت که «مبارک» است؛ فاحشه ای که ظرف روغنی برای عیسی مسیح آورده بود، اجازه خوردن داشت. به یاد داشته باشید که همه یاران مسیح یهودی هستند که از نشستن بر سر سفره با غیریهودی منع شده اند و خوردن غذاهایی که غیریهودی به آنها دست زده گناه است.

عیسی مسیح در مورد شراب چه احساسی داشت؟ شراب در رژیم غذایی قابل قبول است، اما باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد (قسمت تبدیل آب به شراب در عروسی، زمانی که آب به شراب مرغوب تبدیل شد، بسیار بهتر از آنچه در ابتدای مراسم عروسی سرو شد). تحت هیچ شرایطی مست نشوید، گناه است.

عیسی مسیح روزه های طولانی می گرفت که در طی آن عملاً چیزی نمی خورد. برای اندیشیدن به صحرا رفت تا کسی حواسش را پرت نکند و وسوسه‌های گوناگونی در کار نباشد. او خود نگفت که همه مردم باید از چنین تمرین معنوی پیروی کنند، غیرممکن است، اما بسیاری از قدیسان مسیحی، راهبان و پدران کلیسا به قانون روزه پایبند هستند و از غذاهای با منشاء حیوانی، خوردن غذاهای گیاهی خودداری می کنند. اعتدال در غذا لازم است تا گوشت هدایت کننده اعمال ما نباشد، بلکه ذهن است. شما نمی توانید گوشت برای تقدیس بیاورید. می توانید میوه ها، نان، روغن نباتی، Cahors و غذاهای غلات را برکت دهید. در روزهای خاص، برکت غذاهای پخته شده (پنکیک، کیک عید پاک) و تخم مرغ مجاز است. غذای تشریفاتی بین گرسنگان و فقرا توزیع می شود یا توسط خادمین کلیسا خورده می شود. غذای تقدیمی مطلقاً نباید دور ریخته شود یا به حیوانات داده شود. عیسی مسیح تعلیم داد و بعداً حواریونش تکرار کردند که اگر فرصتی برای خوردن چیز دیگری وجود دارد، به خاطر غذا، نیازی به نابود کردن خلقت خدا نیست.

اجازه دهید به طور مختصر تغذیه در مسیحیت را خلاصه کنیم. خوردن غذا هیچ منعی ندارد مگر غذای حاوی خون و مردار. اما خوردن گوشت تشویق نمی شود؛ روزه ها و روزه های محدود کننده زیادی وجود دارد (بیش از 200 روز در سال). تقریباً همان تعداد روزهای ممنوعه برای محصولات لبنی و تخم مرغ وجود دارد (به مدت یک هفته تعداد کمتری از آنها وجود دارد؛ در Maslenitsa مصرف لبنیات مجاز است، اما گوشت دیگر مجاز نیست). روزهای روزه - دو بار در هفته (خارج از روزه). در برخی از روزهای روزه، ماهی قابل قبول است. هیچ محدودیتی در روش پخت وجود ندارد. در اینجا می توانیم در مورد غذاهای سنتی روسی صحبت کنیم، سوپ های زیادی وجود دارد، غذاهای اصلی خورش، پخته می شوند (غذا در اجاق روسی پخته شد، سرخ کردن در آن بسیار دشوار بود). غذاهای گیاهی در فصل، تازه یا پخته استفاده می شوند. می تواند متبرک شود، یعنی میوه ها و سبزیجات برکت دارند. عسل غذای حیوانی محسوب نمی شود، در روزه داری مجاز است، بر شکر ارجحیت دارد، مخصوصاً در روزهایی که خوردن غذای تهیه شده توسط دست انسان توصیه نمی شود. روزه شامل خوردن غذاهایی است که نیازی به پختن ندارد، مانند آجیل، دانه ها، میوه ها و سبزیجات.

به طور کلی می توان این رژیم را سالم نامید. برای مسیحیان ارتدکس که به این فکر می کنند که چگونه همه اعضای خانواده را سالم نگه دارند، غذا خوردن مطابق با قوانین دین مفید خواهد بود. تناوب معقول مصرف غذاهای حیوانی و گیاهی، نسبت منطقی مصرف چربی های اشباع و غیراشباع. کیک آرد و شیرینی (شیرینی، شکلات) در تعطیلات نیز معقول است. معایب: اگرچه غذاهای چرب با منشاء حیوانی کمیاب مجاز است (گوشت چرب، گوشت خوک)، اما محدودیت ها فقط در زمان ناشتا در مصرف لبنیات چرب (خامه، خامه ترش، کره) وجود دارد. اگر به شدت به روزه داری پایبند هستید، پس ماهی کمی در رژیم غذایی شما وجود دارد. بیشتر مسیحیان معتقدند ماهی غذای حیوانی نیست و همیشه آن را می خورند. اما نگرش نسبت به ماهی مبهم است، به عنوان مثال، در طول روزه سخت، خوردن ماهی فقط دو بار (بعث و ورود خداوند به اورشلیم) و خاویار یک بار (شنبه لازاروس) مجاز است. تایید برای گوشت خوک و گوشت خوک را می توان با شرایط آب و هوایی توضیح داد. در روسیه همیشه سرد بوده است، بنابراین غذای گوشتی ضروری است. و گوشت خوک بهتر از گوشت ذخیره می شود. بنابراین برای طولانی شدن امکان مصرف گوشت، گوشت خوک را نگهداری و مصرف کردند.

هر فردی که به این یا آن عقیده مذهبی پایبند باشد می تواند بر محاسن رژیم غذایی خود تأکید کند و کاستی ها را توضیح دهد (از دید یک فرد غیر مذهبی). به عنوان مثال، یک مسلمان می گوید که غذا خوردن در هنگام روزه در عصر با شرایط آب و هوایی گرم توضیح داده می شود؛ در طول روز، احتمال تکثیر انواع باکتری ها در غذا بیشتر است؛ پختن غذا در عصر از این نظر معقول تر است. . گوشت پخته شده توسط یک یهودی نرم است، کالری کمتری دارد و آبگوشت آن شفاف و خوش طعم است. یک مسیحی، با فراوانی روزه ها و روزهای روزه داری، مصرف روزانه پنکیک در Maslenitsa و کیک عید پاک در عید پاک را توجیه می کند. پزشکان نیز می توانند از تغذیه صحیح مردم خود و با استدلال دفاع کنند. من می خواهم توجه داشته باشم که نکته اصلی در هر رژیم غذایی اعتدال است. اگر به این فکر می کنید که چگونه سالم باشید، محصولات غذایی سالم را می توان در غذاهای ملی هر ملتی یافت.

آیا یک زن ارتدوکس باید وزن خود را کاهش دهد؟

ظاهر یک فرد همیشه نشان دهنده سلامتی اوست. رنگ پوست شاداب و رژگونه سالم، چشمان شفاف و نشاط حرکات بدون کلام نشان می دهد که صاحب آنها سالم و پر قدرت است. در مورد کامل بودن چطور؟ اضافه وزن، که در حال تبدیل شدن به یک مشکل برای افراد بیشتر و بیشتر است؟ آیا همیشه نشانه بیماری است و باید از شر آن خلاص شویم؟ این مسائل به ویژه برای زنان مهم است. برای هدفمند ساختن پاسخ، از آنها به متخصصان در زمینه های مختلف - معنوی و پزشکی سؤال کردیم.

کشیش سرگیوس فیلیمونوف، پروفسور، دکترای علوم پزشکی، رئیس انجمن پزشکان ارتدوکس سن پترزبورگ.

- پدر سرگیوس، به عنوان یک کشیش و به عنوان یک پزشک، لطفا به این سوال پاسخ دهید: آیا یک زن ارتدکس نیاز به کاهش وزن دارد؟

در مورد کاهش وزن یک زن ارتدوکس، کلیسا پاسخ خاصی ندارد. این سوال دو جنبه دارد: پزشکی و معنوی. از نظر پزشکیزنی در صورت داشتن مشکلات متابولیسم، فشار خون بالا، دیابت یا سایر بیماری ها نیاز به کاهش وزن دارد. اضافه وزن می تواند باعث مشکلاتی در سیستم تنفسی و گردش خون شود. اغلب زنان پس از مصرف داروها، به ویژه هورمون ها، بهتر می شوند. گاهی اوقات این به دلیل اختلال در عملکرد تیروئید، پانکراس و غدد جنسی است. از استرس، شکست های عصبی و عفونت های قبلی، بیماری های غدد درون ریز می توانند ایجاد شوند که منجر به افزایش وزن می شوند. در این موارد خانم ها می توانند برای مشاوره و تجویز رژیم های غذایی خاص به پزشکان متخصص مراجعه کنند.

اگر شوهر عضو کلیسا نباشد، مشکلاتی برای زن به دلیل اضافه وزن می تواند در زندگی خانوادگی ایجاد شود. او می بیند که همسرش به دلیل چاقی جذابیت سابق خود را از دست می دهد. پس از زایمان، مادران اغلب وزن اضافه می کنند. اگر روابط خانوادگی بر اساس اشتیاق و نه بر پایه های اخلاقی عمیق بنا شده باشد، ممکن است شوهر شروع به نگاه کردن به "طرف" کند. بنابراین، اگر زنی از نگرش شوهرش نسبت به خود اطلاع داشته باشد و مجبور شود رژیمی را دنبال کند که باعث کاهش وزن شود، به حفظ خانواده خود اهمیت می دهد. هر چند می خواهم تاکید کنم که دعا و توکل او به خدا همیشه حرف اول را می زند و نگرانی در مورد کاهش وزن در درجه دوم.

اضافه وزن همچنین می تواند با خود زن تداخل داشته باشد - فردی با هیکل برازنده تر می تواند به راحتی وظایف خود را در خانه و محل کار انجام دهد. این چیزی است که به جنبه های پزشکی و روزمره مربوط می شود، که ممکن است مبنایی باشد برای اعتراف کننده برای کاهش وزن یک زن.

بیایید جنبه معنوی را در نظر بگیریم.انگیزه در اینجا مهم است. دختری که می خواهد ازدواج کند قبل از هر چیز باید به زیبایی فضایل خود اهمیت دهد. یک همسر مسیحی باید در درجه اول جذب حیا، صبر، اطاعت، نرمی، نرمی، دعا و مانند آن شود. البته در ملاقات، ظاهر هم مهم است و اگر دختری به خاطر ازدواج به او اهمیت می دهد، این هم توجیه دارد. اما اگر زن متاهل یا مطلقه برای جلب توجه مردان و فحشا با آنها این کار را انجام دهد، از طریق کاهش وزن، شهوات زیر را پرورش می دهد: شهوت، زنا، غرور، تعالی، غرور و غیره. در این مورد، میل به کاهش وزن قطعا گناه است.

برخی از زنان، با وسواس کاهش وزن، خود را تا مرز بیماری روانی پیش می‌برند و به معنای واقعی کلمه می‌شمارند چند گرم در روز اضافه کرده‌اند. در اینجا ما با نقض فرمان دوم خداوند روبرو هستیم - " خودت را بت نکن" برای افرادی که در بدنسازی فعالیت می کنند، بدن خود اغلب تبدیل به یک بت می شود که غرور، غرور، تعالی و خودشیفتگی را در آنها پرورش می دهد. انسان شروع به پرستش خود می کند، او را بت می کند، یعنی. هدف عبادت بدن شماست. در مورد کاهش وزن هم همینطور. این می تواند به یک "دین" خاص یک شخص تبدیل شود، فقط نه با خدا، بلکه با نفس او، با "من" خود او مرتبط می شود. در برخی موارد این وابستگی روانی زنان را به انحرافات جدی سوق می دهد. من چنین افراد بدبختی را دیده ام که خداوند آنها را از عقل سلب کرد، آنها رشد کردند بی اشتهایی- خویشتنداری پیشرونده در غذا خوردن با حفظ اشتها، به دلیل اختلال در درک بدن. آنها دیگر نمی توانستند غذا بخورند - استفراغ رخ داد، آنها به قرار ملاقات آمدند - به معنای واقعی کلمه - استخوان هایی پوشیده از پوست. ما مجبور شدیم آنها را روی IV بگذاریم، مواد مخدر را به بدنشان تزریق کنیم، تغذیه ویژه ای برای بدن داشته باشیم تا این زنان نمرد.

در اینجا می بینیم که انگیزه نادرست برای کاهش وزن، منجر به توهم معنوی می شود، زمانی که انسان نمی خواهد با عنایت الهی کنار بیاید، بلکه مطابق میل خود زندگی می کند. چنین کاهش وزنی مبنای شیطانی دارد و برای زن مخرب است.

- یکی از خوانندگان این سوال را از ما پرسید: آیا کاهش وزن برای پوشیدن لباس های کوچکتر و راضی کردن شوهرتان گناه است؟ از آنجایی که لباس های افراد سایز بزرگ کمتر زیبا هستند، انتخاب مدل ها محدود است.

آیا تطبیق بدن با لباس گناه است؟ مراقبت های بهداشتی همچنان باید در اولویت باشد. اما اگر فردی وزن زیادی اضافه کرده باشد، انتخاب لباس برای او واقعاً دشوار است. در این صورت می توانید وزن کم کنید. اگر کاهش وزن اهداف دیگری را دنبال نمی کند، زندگی معنوی را مختل نمی کند، نماز را مختل نمی کند، به افکار شهوانی منجر نمی شود، این یک مسئله کاملاً روزمره است، نیازی به انتقال آن به حوزه معنوی نیست.

- زنی از اوکراین نیز برای ما نوشت که عاشق پختن غذاهای خوشمزه برای شوهر، فرزندان و مهمانانش است. این نوع صمیمیت و مهمان نوازی او را به کمال می رساند. او می نویسد که معلوم می شود یک دور باطل است - او از گناه پرخوری توبه می کند ، اما بلافاصله به خانه می آید و دوباره خوشمزه می پزد و دوباره با همه غذا می خورد. چه باید کرد؟

اولاً در این مشکل با اعتراف کننده خود مشورت کند و از گناه پرخوری توبه کند. و ثانیاً اگر انسان دوست دارد لذیذ بخورد و لذیذ بپزد که البته باعث ایجاد گناه پرخوری می شود. باید فضیلت پرهیز را پرورش داد.پست هایی برای این کار وجود دارد. چهار روزه در طول سال و همچنین در روزهای چهارشنبه و جمعه که لازم است با این گناه مبارزه کنید. در روزه باید خود را مهار کنید و شکست نخورید وگرنه روزه نیست، بلکه فریسایی است: یک روز روزه می گیرم ولی یک روز می خورم.

- آیا یک زن ارتدوکس باید ژیمناستیک انجام دهد؟

هر زنی نیاز به انجام ژیمناستیک دارد، زیرا به افزایش وزن اضافی، حفظ آمادگی جسمانی و بهبود سلامتی و بازیابی قدرت برای کار کمک می کند. با ژیمناستیک، بدن انعطاف پذیرتر و قادر به کار می شود.

- الان در برخی سازمان ها چیزی به نام لباس پوشیدن وجود دارد که خانم هایی با ظاهر خاصی استخدام می کنند و چاق بودن هم در اینجا نقش زیادی دارد. آیا یک زن ارتدوکس باید با چنین کد لباس سازمان های سکولار سازگار شود؟

استانداردها همیشه وجود داشته است - در ارتش، در ورزش، و در سایر حرفه ها، آنها فقط آن را متفاوت می نامیدند. و اکنون هر موسسه ای قوانین و شرایط خاص خود را برای استخدام دارد. استانداردهای ظاهری خاصی برای حرفه مهماندار هواپیما و منشی در موسسات حقوقی وجود دارد، هیچ اشکالی ندارد. اگر خانمی دوست دارد در این سازمان کار کند و برای تامین هزینه های خود درآمد داشته باشد، باید این شرایط را پذیرفت، مگر اینکه با موازین اخلاقی منافات داشته باشد. اگر از ظاهر کارمند برای اهداف شریرانه استفاده می شود، پس زن به هیچ وجه نباید در این شرکت شغلی پیدا کند. هنگام تطبیق با معیارهای معین، یک زن باید بسنجید که ماندن او در این سازمان چقدر متدین خواهد بود و چگونه بر روابط او با کلیسا تأثیر می گذارد.

I. V. Demidovآه، روان درمانگر هومیوپاتی

- ایرینا ویتالیونا، در چه مواردی یک زن نیاز به کاهش وزن دارد؟

وقتی اضافه وزن مانع از زندگی او می شود: حرکت کامل، کار، استراحت. بنابراین، زمان آن رسیده است که چیزی را در زندگی خود تغییر دهید. این موضوع باید به صورت فردی مورد بررسی قرار گیرد. پزشک باید بفهمد که یک زن چقدر با وزن خود ناراحت است و چرا این وزن ناراحت کننده است، چقدر فعالیت زندگی او را محدود می کند. دکتر باید بفهمد که خدا شفا می دهد و دکتر فقط در این کار سهیم است. و وظیفه اصلی پزشک در اینجا شکستن سیستم های خود تنظیمی است که در بدن انسان وجود دارد.

- آیا می توان با کمک داروهای هومیوپاتی با مشکل اضافه وزن کنار آمد؟

با کمک داروهای هومیوپاتی، می توانید با هر مشکلی که مربوط به سلامت انسان باشد کنار بیایید. سوال این است که آیا بیمار برای کار طولانی و متفکرانه ای که هومیوپاتی ارائه می دهد روی خود آماده است یا خیر، آیا آماده است که با پزشک سازگار باشد و همکاری کند؟ این شامل تغییر سبک زندگیاز این گذشته ، زنان اغلب غذا می خورند نه تنها برای رفع گرسنگی ، بلکه برخی از مشکلات یا مشکلات را "می خورند". البته چنین غذایی هیچ فایده ای ندارد، اما منجر به ظهور سلول های چربی اضافی در بدن می شود. به جای خوردن آب نبات یا کیک، یک زن باید قدرت پیاده روی یا استخر رفتن، دوچرخه سواری را پیدا کند، وگرنه هیچ وقت فعالیت های جالب و مفید را نمی دانید!

- آیا یک زن می تواند در عین حال چاق و سالم باشد؟

- قطعا. مفهوم کامل بودن مرزهای وسیعی دارد و آنچه برای یک زن کامل است، برای دیگری هنجار است. برای خانم‌های سالمی که در مورد اضافه وزن به ما مراجعه می‌کنند، اول از همه، حل یک مشکل روانی،که پشت چاقی است. و سپس وزن خود به خود از بین می رود. و بدون از بین بردن علت روانی، هیچ رژیم غذایی نتیجه مطلوب را به همراه نخواهد داشت و حتی می تواند آسیب جدی به همراه داشته باشد. رژیم های غذایی بدن ما را تکان می دهند. برای مدتی، یک زن رژیم غذایی خود را کاهش می دهد یا به طور کامل آن را تغییر می دهد، اما اغلب اوقات شکسته می شود و به منوی قبلی خود باز می گردد. در نتیجه وزن او حتی بیشتر می شود.

- چه مشکلی را می توان پشت اضافه وزن پنهان کرد؟?

اغلب این افسردگی، عزت نفس پایین، نگرش منفی نسبت به خود و دنیا و البته عدم اعتماد است که ناباوری یا عدم ایمان را پنهان می کند. و این نه تنها و نه چندان یک مشکل جسمی، بلکه یک مشکل روحی است. و با بیماری های روحی به بیمارستان معنوی یعنی معبد می روند. شما باید اولین قدم را با ایمان و امید بردارید، بیایید و از نگرانی ها و تجربیات خود به کشیش بگویید، به توصیه های او گوش دهید و سعی کنید چیزی را در خود تغییر دهید.

- اگر بیمار شما کافر باشد، درمان این بیماری باید دشوار باشد؟

من مطمئن هستم که عملاً هیچ غیر مؤمنی وجود ندارد: آنها معتقدند، اما حتی به خودشان اعتراف نمی کنند یا لجاجت می کنند. آنقدر بدیهی است که انسان موجودی است که دست ساخته نیست و آفریده پروردگار است، که سلامتی از قبل به ما عطا شده و تمام ذخایر بدن توسط خالق مقرر شده است. نکته اصلی این است که این خوبی را از دست ندهیم و بفهمیم چرا زندگی می کنیم. اگر به مشیت خدا اعتقاد ندارید و فقط به "من" خود تکیه می کنید، برای تحمل غم های متعدد آماده شوید و شاید در مرحله ای از زندگی خود ایمان بیاورید. از طریق غم و اندوه و بیماری - به خداوند.

- یکی دیگر از دلایل چاقی در افراد امروزی عدم تحرک بدنی است. چگونه با این مشکل برخورد کنیم؟

اگر زنی شغل کم تحرکی دارد، باید فرصتی برای افزایش فعالیت بدنی پیدا کند. ما باید از منابع فردی خود استفاده کنیم، توانایی هایی که خدا داده است: برای یکی ورزش در خانه، برای دیگری تناسب اندام در باشگاه یا کلاس در استخر، و برای سومی فقط پیاده روی در هوای تازه است. . به طور خلاصه، انتخاب بار نیز نیازمند رویکرد فردی است. خودتان مشخص کنید که چه کاری می توانید انجام دهید و دنبال کنید. با اتکا به یاری خداوند، روی خودت کار کن، اراده خود را تربیت کن. راه دیگری وجود ندارد.

ای بی میشنکو، متخصص آلرژی-ایمونولوژیست.

- النا بوریسوونا، چه زنانی اصلا نباید وزن کم کنند؟

زنان باردار و مادران شیرده نباید وزن خود را کاهش دهند. نظارت بر رژیم غذایی در دوران بارداری و شیردهی بسیار مهم است. اگر مادری با خوردن چیپس، شکلات، کیک و نان مقدار زیادی وزن اضافه کند، مطمئناً این یک سیگنال هشدار دهنده است. و اگر مادر تغذیه متعادلی داشته باشد، یعنی گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، غلات، سبزیجات و میوه جات مصرف کند و اضافه وزن 15 تا 20 کیلوگرم باشد، جای نگرانی نیست. برای مادران شیرده، رژیم غذایی می تواند منجر به از دست دادن شیر شود. بنابراین، شما باید خوب غذا بخورید - شما برای دو نفر غذا می خورید.

حتی با وزن طبیعی، سلامتی عالی و اشتهای عالی، یک زن باردار نیاز به تحرک بیشتری دارد. پیاده روی، ورزش، شنا در استخر یا انجام ژیمناستیک خاص (هر کدام با خود) برای حفظ سلامت مادر و کودک ضروری است.

- در مورد رژیم ها چه احساسی دارید؟

خیلی با دقت. رژیم غذایی باید صرفاً به صورت فردی انتخاب شود و ویژگی های سلامتی زن در نظر گرفته شود. من کاملاً مخالف روزه هستم - وقتی زن فقط روی آب می نشیند یا حتی بدتر از آن بدون آب. این یک استرس شدید برای بدن است که پس از آن یک زن می تواند حتی کیلوگرم وزن بیشتری اضافه کند. من هستم برای تغذیه مناسب:سعی کنید چربی های زیادی را از منو حذف کنید و وزن شما شروع به تغییر می کند.

قانون طلایی وزن طبیعی، اعتدال در تغذیه است. نیازی به گرسنگی نیست، فقط پرخوری نکنید. به عنوان یک پزشک شاغل، می توانم بگویم که اکثر مردم روسیه دو برابر نیاز خود غذا می خورند، علاوه بر این، بدون احساس گرسنگی سر میز می نشینند، اما فقط به این دلیل که زمان آن فرا رسیده است. و با احساس سیری مفرط میز را ترک می کنند.

علاوه بر این، در فرهنگ ارتدکس ما چند روزه وجود دارد نوشته ها،و همچنین چهارشنبه ها و جمعه ها - روزه داری، که بدن ما را تسکین می دهد و به ما زمان و قدرت می دهد تا غذای معنوی بخوریم.

- برخی افراد روزه ارتدکس را با هدف کاهش وزن نگه می دارند. آیا چنین پرهیزکاری فایده ای دارد؟

البته این دیگر روزه نیست بلکه نوعی رژیم است. چنین "روزه" مزایای معنوی ندارد، بلکه فقط فواید فیزیولوژیکی دارد. اگر فردی حداقل به مدت چهل روز گوشت نخورد، روده ها را به میزان قابل توجهی پاک می کند. به هر حال، این خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و روده کوچک را کاهش می دهد.

- آیا سن بر توانایی رهایی از پوندهای اضافی تأثیر می گذارد؟

بله، این کار را می کند. تا سی سالگی تنظیم وزن بسیار آسان است، اما بعد از سی یا چهل سالگی که سطح هورمونی زنان تغییر می کند، بیماری های مختلفی ظاهر می شود و مبارزه با اضافه وزن دشوارتر می شود.

- از چه سنی باید کنترل وزن خود را شروع کنید؟

والدین باید از کودکی به فرزندان خود تلقین کنند فرهنگ غذاییو تربیت بدنی این او را از مشکلات در آینده نجات می دهد. و در خانواده های ما متأسفانه مرسوم نیست که صبح ها ورزش کنیم، در هوای آزاد راه برویم، چه رسد به رفتن به استخر یا باشگاه. عادت پرخوری قبلاً ذکر شده است.

مشکلات وزنی نیز می تواند به وراثت مرتبط باشد. اگر مادر، پدر و سایر اقوام چاق هستند، پس دختر یا پسر شما باید از جوانی مراقب خود باشند.

- در مورد داروهای دارویی که باعث کاهش وزن می شوند چه احساسی دارید؟

من نسبت به چنین داروهایی نگرش منفی دارم، زیرا آنها یک تداخل فاحش در بدن انسان هستند. حتی اگر افراد در اثر مصرف این داروها وزن خود را کاهش دهند، به زودی وزن بیشتری نسبت به قبل افزایش می دهند. زیرا آنها معلول را حذف می کنند نه علت را.

- معروف است که زیاده روی در مراقبت از بدن به روح آسیب می رساند، اما از طرف دیگر، بدن خانه روح القدس است و باید آن را «نگهداری» کرد. چگونه میانگین طلایی را پیدا کنیم؟

شما باید مراقب سلامتی خود باشید: هر زمانی که می خواهید بخورید، انتخاب کنید مجموعه بهینه محصولاتاز آنهایی که توسط فروشگاه ها و بازارهای مدرن ارائه می شود، آنچه روی برچسب ها نوشته شده را بخوانید و همچنین:

سس مایونز باید با روغن های گیاهی یا خامه ترش کم چرب جایگزین شود.

کاهش میزان مصرف سیب زمینی به خصوص در دوره پاییز و زمستان؛

اجتناب از نوشیدنی های گازدار؛

توصیه می شود نان سفید را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید.

گوشت خوک را با بوقلمون یا مرغ جایگزین کنید.

میوه ها نیز باید به صورت انتخابی مصرف شوند، به عنوان مثال، موز، انگور و خرمالو برای زنان دارای اضافه وزن مفید نیستند، اما برای سلامتی خود سیب یا آناناس بخورید.

اگر شخصی عاشق شیرینی است، می توانید یک تکه کیک یا آب نبات بخورید، اما در نیمه اول روز و نه هر روز.

سعی کنید شب ها پرخوری نکنید و اگر دیر شام می خورید، شام باید کم کالری باشد. توصیه می شود دو ساعت قبل از خواب شام بخورید.

و البته حرکت. فعالیت بدنی مناسب خود را انتخاب کنید دلپذیر:برای برخی شنا، برای برخی دیگر دویدن، رولربلید یا اسکی، برای برخی دیگر فقط پیاده روی است.

سلامتی انسان هدیه خداوند است و حمایت نکردن از آن گناه است. سبک زندگی خود را مرور کنید و تغییر دهید و لاغر و سالم بمانید.

تهیه شده توسط: A. Sabitova و I. Sendetskaya.
« اسلاو"، مجله زنان ارتدکس، 2011، ژوئیه-آگوست.

"به دلیل زیاده روی در غذا و شیرینی (یک لیوان چای شیرین با چوب شور خشک در کشتی "Lyubezny") و خواب در کشتی، من به راحتی در معرض وسوسه تحریک با ورا ایوانونا، که با من سفر می کرد، قرار گرفتم. "

بنابراین نمی توان خطر این شوق برای روح را دست کم گرفت. در این مقاله به پرخوری می پردازیم.

ما همیشه در حال غوغا هستیم، به جایی عجله می کنیم. بنابراین، ما اغلب غذا را خیلی سریع می خوریم: با قورت دادن، مثلاً یک کاسه فرنی در 3 دقیقه صبح و شستن آن با چای، دویدیم. اما عصرها که از سر کار به خانه می آییم، می توانیم بیشتر پشت میز بنشینیم...

بیانیه ای را نقل می کنم معلم بیوشیمی در دانشکده پزشکی در مورد هضم صحیح:

برای اینکه حداقل مقداری هضم اتفاق بیفتد، غذا باید حدود 32 بار به طور کامل جویده شود. نوشیدن مایعات نباید زودتر از 30 دقیقه پس از صرف غذا انجام شود.

حال به یاد بیاوریم که هر تکه غذا را چند بار می جویم؟من صادقانه برای خودم پاسخ خواهم داد: اساساً بیش از 3-5 بار، به خصوص زمانی که عجله دارید. و بنا به دلایلی، فکر می‌کنم برای خیلی‌ها اینطور است.

چرا باید غذا را برای مدت طولانی بجوید؟

اولا،فرآیند هضم در دهان آغاز می شود: غذا با آنزیم های لازم پردازش می شود. به همین دلیل، حتی پوره سیب زمینی و سوپ نیز باید به خوبی جویده شوند.

ثانیاًغذا قبل از ورود به معده باید خوب آسیاب شود.

سوم،هنگامی که ما به طور کامل جویده می شویم، سیگنال سیری قبل از پرخوری به مغز می رسد. اغلب اتفاق می افتد که فرد به سرعت مقدار زیادی غذا را می بلعد، اما همچنان به احساس گرسنگی ادامه می دهد، سپس از روی میز بلند می شود و احساس سنگینی در معده خود می کند - او بیش از حد غذا خورده است. فقط این است که اطلاعات مربوط به اشباع زمان برای رسیدن به سایت پردازش نداشت. این طوری معلوم می شود که ما پرخوری و پرخوری می کنیم.

بعد در مورد سنت نوشیدن چای بعد از صبحانه/ناهار/شام. نه تنها با حرص غذا را بلعیده ایم و در حال حاضر احساس سنگینی می کنیم، بلکه این یک سنت است - ما باید چای بنوشیم. در نتیجه، با ریختن مایعات در آن، شکم رنج کشیده خود را بیشتر کش می دهیم. دفعه بعد به غذای بیشتری نیاز خواهیم داشت... علاوه بر این، شیره معده لازم برای هضم غذا را به میزان قابل توجهی رقیق می کنیم و در نتیجه هضم غذا را مختل می کنیم. و بنابراین روز به روز!

باید گفت که وقتی هضم مختل می شود، فرآیندهای تخمیر در روده ها شروع می شود و باعث ناراحتی (مثلاً نفخ) می شود. چنین "حمله" طولانی مدت به دستگاه گوارش به ایجاد بسیاری از بیماری های دومی کمک می کند.

چگونه از این دور باطل خارج شویم - 5 قانون:

1. از قبل در مورد مقدار غذای مورد نیاز خود برای سیر کردن فکر کنید و به این هنجار پایبند باشید.متخصصان می گویند که برای یک وعده غذایی، فرد به اندازه ای که در دو کف دست تا شده اش جا می شود به غذا نیاز دارد. اما اگر به آن عادت ندارید، سعی نکنید بلافاصله مقدار غذایی که می خورید را کاهش دهید. به تدریج حجم وعده ها را کم کنید، خیلی زود معده به اندازه طبیعی خود باز می گردد و به مقدار بیشتری نیاز نخواهد داشت.
2. با گذاشتن یک قاشق غذا در دهان شروع به جویدن می کنیم و می شمریم: 1، 2، 3... 32(بر اساس تعداد دندان های موجود در دهان). از تجربه خودم می توانم بگویم که خیلی زود به آن عادت می کنید.
3. در طول فرآیند غذا خوردن ما تحلیل ذهنی می کنیم - آیا هنوز سیر نشده ام؟اگر احساس می کنید گرسنگی شما برطرف شده است، اما هنوز زیاد غذا نخورده اید، از روی میز برخیزید. فقط آن را بگیرید و بلند شوید.
4. آب تمیز را حداکثر 30 دقیقه قبل از غذا و 30 دقیقه بعد از غذا بنوشید. در حین غذا خوردن می توانید بنوشید اما فقط کمی (100 میلی لیتر تقریباً نصف لیوان) تا محیط اسیدی معده را تا حد زیادی رقیق نکنید و آن را کش نیاورید. در اولین روزهای پیروی از این نکته، ممکن است دچار دل درد خفیف شوید، زیرا... معده من به آن عادت ندارد نگه داشتن آن بین وعده های غذایی به شما کمک می کند تا با این مشکل کنار بیایید.
5. سعی کنید صحبت نکنید و حواس خود را پرت نکنیدروی میز، خودکنترلی از بین خواهد رفت.

چه خواهد داد:

1. پرخوری را متوقف خواهید کرد؛
2. احساس "خواب آلودگی" و ناتوانی در انجام هر کاری پس از خوردن غذا ناپدید می شود.
3. نشاط و سبکی را در بدن خود احساس خواهید کرد.
4. هضم بهتر می شود؛
5. پیروی از این قوانین به طور پیوسته به کاهش وزن کمک می کند.

چند بار در روز باید بخورید

امروزه اغلب افراد مبتلا به بیماری هایی هستند که وعده های غذایی نادر برای آنها منع مصرف دارد. به عنوان مثال، خوردن 2 بار غذا در روز به رکود صفرا در افرادی که مستعد این امر هستند کمک می کند. این می تواند باعث اختلالات جدی شود - کلستاز، کوله سیستیت، سنگ کیسه صفرا.

در بیشتر موارد، کافی است فرد 3-4 بار در روز غذا بخورد. اما بیماری هایی وجود دارد که برای مثال، شما باید آن را 6 بار در بخش های کوچک مصرف کنید. مهم ترین چیز این است که با خضوع غذا بخورید، زیرا موارد زوال روحی روزه دارانی که به پرهیز خود افتخار می کردند بسیار شناخته شده است. بنابراین هیچ قانون واحدی در این مورد وجود ندارد. در اینجا باید به وجدان خود، احساسات خود و اعتراف کننده خود رجوع کنید.

نماز قبل از غذا

علیرغم دستورات پزشکان مبنی بر اینکه غذا باید متنوع، باکیفیت و سالم باشد، من و شما از آموزه های پدرانه می دانیم که فقط لطف خداوند باعث سلامت غذا می شود. شما می توانید بهترین و گران ترین غذا را بخورید و هیچ سودی نخواهد داشت. بنابراین بسیار مهم است که قبل از خوردن غذا از خداوند برکت آن را بخواهیم و پس از اتمام آن شکرگزاری کنیم.

فقط غذایی که با نماز تقدیس شده باشد برای جسم و روح مفید است.

در مبارزه با پرخوري، نمي توانيم فقط به اراده خود، به نيروي خودمان تکيه کنيم. افراد با تجربه در زندگی معنوی پیشنهاد می کنند که بدون دعا، بدون توسل به خدا برای کمک، نمی توانیم حتی ساده ترین قوانین تغذیه را رعایت کنیم. اما اگر خالصانه از پرخوری خود توبه کنیم و با درک خطر این گناه، رهایی بخواهیم، ​​می توانیم بر این مبارزه غلبه کنیم.